Lapskaus....grytekjøtt av storfe. 2 x 800 gr

[Anonym bruker]

Skal lage lapskaus. Har ett kjøttstykke pån800 gr, og ett på 850gr.

 

Skal jeg skjære det opp i biter FØR jeg komer det?

 

Skal de bitene steikes på panna FØR jeg koker de??

 

Skal de to store kjøttstykkene kokes som de er og så skjærer vi fet i biter ettrrpå??

 

Anonymous poster hash: a3113...590

[n74]

Google etter lapskausoppskrifter, så får du svar...

[skinnfilla]

Del stykkene i to og kok 2-3 timer, ta opp og ha i grønnsaker og potet. Del kjøttet i småbiter og ha i.

La det stå og småkoke i en time ca

[Gemini77]

Jeg skjærer alltid kjøttet i terninger og bruner det i stekepanna med salt og pepper. Flytter så kjøttet over i en kjele sammen med stekekraften og tilsetter mer kraft (buljong f.eks). Lar det småkoke i en time før jeg tilsetter grønnsakene. Da blir kjøttet veldig mørt, i tillegg til at de har en fin stekeskorpe og da smaker bedre.

[Anonym bruker]

Jeg skjærer alltid kjøttet i terninger og bruner det i stekepanna med salt og pepper. Flytter så kjøttet over i en kjele sammen med stekekraften og tilsetter mer kraft (buljong f.eks). Lar det småkoke i en time før jeg tilsetter grønnsakene. Da blir kjøttet veldig mørt, i tillegg til at de har en fin stekeskorpe og da smaker bedre.

Det var ett godt råd. Ble kjempegodt.

 

Anonymous poster hash: a3113...590