Oksestek ble gummi! Hva nå?

[Anonym bruker]

Aner ikke hvor jeg trådde feil her... Saltet og pepret, brukte termometer (som kobles til ovnen) og stekte på 150 grader til den var ferdig. Men kjøttet var seigt som gummi! Fullstendig ubrukelig! Må restene kastes? Eller? Og hvorfor ble det gummistek??? 😟 Hjelp...?

 

Anonymous poster hash: c0037...aa9

[Anonym bruker]

Sannsynligvis oksen sin feil. Okse er ofte seigt.

 

Anonymous poster hash: f1d45...b77

[Anonym bruker]

Alternativt kan du bruke det i en gryte som lapskaus eller lignende, hvor det får koke seg mørt igjen. 

 

Neste gang du skal lage stek kan du prøve å langtidssteke, det har aldri slått feil her. 

Anonymous poster hash: 64365...623

[Lektor Doppler med tillegg]

Del den opp i biter og kok restene i saus i en evighet. Minst to timer. Lag en gryte, eller småsteik. 

[Anonym bruker]

Takk. Da skal jeg koke restene.

Noen tanker om hvorfor dette skjer?

HI

 

Anonymous poster hash: c0037...aa9

[Anonym bruker]

Elendig kvalitet på kjøttet til å begynne med. Når råvaren er ubrukelig, blir resultatet likeså. Klag til produsenten.

 

Anonymous poster hash: c2962...010

[Anonym bruker]

Sikkert en kjip okse med dårlig personlighet. 

Anonymous poster hash: 586aa...074