Franske makroner

[GeeGee]

Jeg skal lage franske makroner, oppskrift fra Kakekrigen. Jeg er sikkert på at jeg kjøpte smør uten salt, men nå kan jeg ikke finne det. Kan jeg bruke vanlig smør i karamellen? Evt la være å ta maldonsalt på?

 

http://www.fem.no/programmer/kakekrigen/oppskrifter-h-st-2015/franske-makroner-med-saltkaramell-1.34064

[Anonym bruker]

Jeg synes egentlig at smør uten salt er tøysete. Har til gode å smake bakverk som ikke har hatt godt av det bittelille ekstra saltet. Kjør på, og smak før du tilsetter flak, men tror du må ha litt av det også altså

 

Anonymous poster hash: 4624e...2b4

[Anonym bruker]

Jeg synes egentlig at smør uten salt er tøysete. Har til gode å smake bakverk som ikke har hatt godt av det bittelille ekstra saltet. Kjør på, og smak før du tilsetter flak, men tror du må ha litt av det også altså

 

Anonymous poster hash: 4624e...2b4

 

Det er ikke for at man ikke skal ha salt i bakverket at man bruker usaltet smør, det er for å kunne kontrollere saltmengden selv.

 

Anonymous poster hash: 3add9...27d

[DramaMama]

Ja, du kan bruke vanlig saltet smør. Jeg bruker alltid vanlig meierismør i all slags bakst.

[Anonym bruker]

 

Jeg synes egentlig at smør uten salt er tøysete. Har til gode å smake bakverk som ikke har hatt godt av det bittelille ekstra saltet. Kjør på, og smak før du tilsetter flak, men tror du må ha litt av det også altså

 

Anonymous poster hash: 4624e...2b4

Det er ikke for at man ikke skal ha salt i bakverket at man bruker usaltet smør, det er for å kunne kontrollere saltmengden selv.

 

Anonymous poster hash: 3add9...27d

Ja, kjære vene, såpass har jeg da fått i meg, men jeg mener at man nesten alltid må ha ekstra salt i på tross av av man har brukt saltet smør.

 

Anonymous poster hash: 4624e...2b4