Vær så snill hjelp til kake/kjeks oppskrift

[Anonym bruker]

 

1. Romtemperert smør og melis røres lyst.

2. Tilsett egg.

3. Rør inn hvetemel, vaniljesukker og grovhakkede tranebær. Ikke rør for mye.

4. La deigen hvile i kjøleskap en halv time.

5. Rull til en pølse og skjær skiver (1 cm tykk) eller kjevle ut og bruk en utstikker (5 cm i diameter).

6. Stek de seige på 200 g i 5-10 minutter. Stek de sprø på 175 grader i ca. 15 minutter.

 

Jeg hadde smør og melis tok det med stavmikser så står det tilsett egg. Skal det piskes sammen med smør eller skal det bare settes i og røre med en visp eller skje? Altså eggene!! Skjønner ingening, jeg tok eggene i sammen med smør og melis, tok det med stavmikser det ser ikke bra ut for å si det sånn . Noen som kan hjelpe meg?

 

Anonymous poster hash: 225b5...dcd

[Anonym bruker]

Her er hele oppskriften http://www.krem.no/hjem/cookies-med-trkede-tranebaer

 

Anonymous poster hash: 225b5...dcd

[Iiiiik]

Du burde rørt smør og melis med noe annet enn stavmikser. Det skal bli luftig og hvitt. Egg tilsettes et om gangen, røres godt inn før neste egg tilsettes. Ellers skiller det seg.

[Anonym bruker]

Stavmikser? Det er vel ikke vanlig å bruke en stavmikser når man baker, den moser jo maten og ikke visper den sammen?

 

Uansett, når du har pisket smør og sukker/melis hvitt og luftig vil det skille seg litt når du rører i egg. Du skal piske inn et og ett egg og vispe godt mellom hvert egg så røren samler seg.

Anonymous poster hash: fba59...74e

[Miss Chocolate]

Først og fremst: bruk kjøkkenmaskin eller mixmaster, ikke stavmikser.

 

Pisk smør og melis en stund til det er ganske lyst. Du må nok piske i egg (pleier å ta ett egg av gangen).

[Anonym bruker]

Sorry skrev litt fort her, jeg mente kjøkken mixer!! ikke stavmikser altså!

 

Så eggene skal altså ikke røres med kjøkken mikser?? Takk for svar jenter

 

Anonymous poster hash: 225b5...dcd

[Anonym bruker]

Sorry skrev litt fort her, jeg mente kjøkken mixer!! ikke stavmikser altså!

 

Så eggene skal altså ikke røres med kjøkken mikser?? Takk for svar jenter

 

Anonymous poster hash: 225b5...dcd

Jo, du rører de inn i smør og melisblandingen med mikseren, et egg om gangen pisker du skikkelig inn.

 

Anonymous poster hash: fba59...74e

[Anonym bruker]

Takk for svar de ble vellykket kjeks 👌

 

Anonymous poster hash: 225b5...dcd