Hvordan lage fine muffins?

[Anonym bruker]

Når jeg lager muffins blir det alltid en spiss topp på midten...hva gjør jeg feil? Hvordan får jeg dem fine, sånn lett avrundet på toppen? Idiotspørsmål sikkert 😳

 

Tar gjerne imot en fin oppskrift og om noen har 😊

 

Anonymous poster hash: 4aa31...4de

[Anonym bruker]

Mindre oppi formen? Det er også forskjell på ulike deigtyper, f.eks. skal cup-cakes være flatere enn muffins (som skal være litt runde"spisse" på toppen).

Anonymous poster hash: 9c3aa...541

[Anonym bruker]

Kjøp deg en kvalitets bakeform.

Om du bruker en billig bakeform, så har de en tendens til å bli altfor raskt varme og dette resulterer i at muffinsene får en sånn topp i midten da de stekes for raskt i ytterkantene og røren blir da presset opp i midten.

Anonymous poster hash: 74084...a79

[Anonym bruker]

 

Kjøp deg en kvalitets bakeform.

Om du bruker en billig bakeform, så har de en tendens til å bli altfor raskt varme og dette resulterer i at muffinsene får en sånn topp i midten da de stekes for raskt i ytterkantene og røren blir da presset opp i midten.

 

Anonymous poster hash: 74084...a79

Jeg steker dem bare i papirformene jeg...😳 burde jeg ha sånn muffinsbrett? Da får jeg jo ikke brukt de søte formene jeg har kjøpt ☺️ Eller tar man form oppi brettet? Føler meg litt dum her nå 😂

 

Anonymous poster hash: 4aa31...4de

[Mamma'n til godgullet]

 

 

Kjøp deg en kvalitets bakeform.

Om du bruker en billig bakeform, så har de en tendens til å bli altfor raskt varme og dette resulterer i at muffinsene får en sånn topp i midten da de stekes for raskt i ytterkantene og røren blir da presset opp i midten.

 

Anonymous poster hash: 74084...a79

Jeg steker dem bare i papirformene jeg...😳 burde jeg ha sånn muffinsbrett? Da får jeg jo ikke brukt de søte formene jeg har kjøpt ☺️ Eller tar man form oppi brettet? Føler meg litt dum her nå 😂

 

Anonymous poster hash: 4aa31...4de

Papirformer kan veldig godt puttes oppi et muffinsbrett Da holder de formen mye bedre.

[tante grusom master of law]

Muffins får alltid topp. Cupcakes blir flate. Se etter oppskrift på cupcakes.