Noen kakebakere som kan svare på noen spm?

[Anonym bruker]

Jeg skal lage to etg kake med runde former... lurer på om jeg bare kan sette de to oppå hverandre eller om jeg må ha noe imellom? 

Lurer også på hva slags fondant som er best å bruke?  Lagde selv en gang, men den smelta litt og så ikke fint ut.. så må kjøpe og evnt farge selv.. men kan jeg kjøpe hva som helst? 

Anonymous poster hash: 2a543...366

[Anonym bruker]

Jeg pleier å legge et tynt lag med krem i mellom for at de skal "feste seg" litt til hverandre, men det er sikkert ikke nødvendig.

 

Når jeg trekker kaker foretrekker jeg hjemmelaget mmf, jeg synes den er lett å jobbe med.

Anonymous poster hash: 2c3ff...5f6

[Anonym bruker]

Det kommer an på hva slags kakebunner du lager. Er det litt solide saker, som sjokoladekake, så kan de sikkert stables på hverandre, men jeg vet ikke om jeg hadde gjort det med et fluffy sukkerbrød. Fondant smaker høgg, så det ville jeg ikke ha brukt.

Anonymous poster hash: 49b88...87c

[Anonym bruker]

Er det bløtkake må du støtte opp lag to så den ikke synker sammen og blir skeiv.

 

Jeg foretrekker å kjøpe marsipan som jeg farger selv, men lager noen ganger mmf

 

Sukkerpasta/fondant liker jeg ikke

 

Anonymous poster hash: f19c8...3ce

[Anonym bruker]

 

Det kommer an på hva slags kakebunner du lager. Er det litt solide saker, som sjokoladekake, så kan de sikkert stables på hverandre, men jeg vet ikke om jeg hadde gjort det med et fluffy sukkerbrød. Fondant smaker høgg, så det ville jeg ikke ha brukt.

 

Anonymous poster hash: 49b88...87c

 

det blir sjokoladekake ja.. men den er mektig og litt tung...  kommer til å bruke sukkerpasta tenkte jeg.. 

 

Anonymous poster hash: 2a543...366

[Merethe ♂ ♀ ♂ ♀]

Jeg ville støttet opp med sugerør/grillpinner og brett mellom. Ellers kan den synke. Jeg lager SP selv, men det krever litt erfaring for å få den perfekt. Ferdig SP synes jeg ikke smaker godt, og det er DYRT! Prøv deg på MMF evt? Eller marspian. 

[Tauriel]

Kommer an på hvor stor kaken oppå skal være, skal den være stor ville jeg ha hatt et brett i mellom med rør/pinner under.

 

Er den liten så er det ikke så nøye

[Anonym bruker]

Skyter bare inn tips til dere som mener mmf ikke smaker såå godt. Prøv Coop sine marshmallows! Da smaker den den mye bedre. Kanskje litt vanilje? Den er i hvert fall mye bedre enn sukkerpasta. Og lett å jobbe med - eneste er at blomster osv som man lager trenger en dag eller to lenger tørketid om de skal bli helt stiv. 

Anonymous poster hash: f7c02...8df