Får middagsgjester til helga... Blir dette nok mat? :)

[Anonym bruker]

Vi blir tilsammen 6 voksne.

 

Skal lage lasagne fra bunnen av med 1 kg karbonadekjøttdeig, blir dette nok?

Som tilbehør blir det franske baguetter, en gad salat og hjemmelaget hvitløksdressing.

Dette blir første gang vi har så "mange" gjester å vi skal stå for middag.. Kjenner jeg får prestasjonsangst allerede

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

Isteden for ostesaus bruker jeg cottage cheese, er det greit tenker hvis folk er vant til ostesausen om det da blir kjedelig?

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

Ja, det burde være nok dersom du bruker mye grønnsaker ellers i lasagnen din. Jeg bruker normalt 800 gram til oss, og vi er seks stykker (2 voksne, 2 tenåringen (de spiser mye!) og to barn). Da er det som regel bitte litt igjen. Da har jeg en god del løk, hvitløk, gulrot og knuste tomater i. 

 

Rent personlig er jeg ikke så glad i cottage cheese og hadde nok satt mest pris på vanlig ostesaus, men jeg hadde nok spist det uansett

Anonymous poster hash: d6748...31a

[Anonym bruker]

Det spørs hva du har i lasagnen. Jeg har pastaskruer som "bunn" om vi er mange, samt at jeg pleier å ha squash og avokado i av og til, i tillegg til kjøttdeigen/karbonadedeigen. Det blir et mer mettende måltid, og gjør at mengden mat ikke trenger være enorm. Grønnsaker som hun over nevner, bør også være i. 

Hvis du ikke har så mye i maten ville jeg ha brukt 1,5 kg karbonadedeig. 

Ikke bruk Cottage cheese i maten, hadde det vært jeg som kom til deg da, hadde det kommet ganske umiddelbart opp igjen om jeg ikke var klar over det. Hadde jeg vært klar over det, måtte jeg ha spist kun tilbehør. Jeg vet ikke hva som gjør det, men enkelte melkeprodukter klarer ikke magen (og smaksløkene) å takle. Jeg er sånn med krem også. Jeg vet om flere som ikke synes Cottage cheese er noe godt. Du safer det ganske greit med vanlig ostesaus. 

Anonymous poster hash: 914d1...0cd

[Anonym bruker]

Takk for svar Da skal jeg tenke over å heller bruke den ostesausen som jeg synes er litt vanskelig redd det ikke blir bra når vi først får gjester... Kan lasagnen lages dagen før å stekes før gjestene kommer?

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

Det spørs hva du har i lasagnen. Jeg har pastaskruer som "bunn" om vi er mange, samt at jeg pleier å ha squash og avokado i av og til, i tillegg til kjøttdeigen/karbonadedeigen. Det blir et mer mettende måltid, og gjør at mengden mat ikke trenger være enorm. Grønnsaker som hun over nevner, bør også være i. Hvis du ikke har så mye i maten ville jeg ha brukt 1,5 kg karbonadedeig. Ikke bruk Cottage cheese i maten, hadde det vært jeg som kom til deg da, hadde det kommet ganske umiddelbart opp igjen om jeg ikke var klar over det. Hadde jeg vært klar over det, måtte jeg ha spist kun tilbehør. Jeg vet ikke hva som gjør det, men enkelte melkeprodukter klarer ikke magen (og smaksløkene) å takle. Jeg er sånn med krem også. Jeg vet om flere som ikke synes Cottage cheese er noe godt. Du safer det ganske greit med vanlig ostesaus.  Anonymous poster hash: 914d1...0cd

hah! Har aldri prøvd avokado i lasagne!? Har laget med aubergine, men ikke avokado. Moser du den?

 

Anonymous poster hash: 01462...d7f

[Anonym bruker]

Ok, da må det helt klart bli ostesaus ja

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

Vi er 5 stk og lager av 800gr, da blir det bare 1 runde på hver. Og det holder i massevis for oss, men om noen av gjestene er litt "storspiste" så hadde jeg nok lagd litt ekstra.. Bare for sikkerhets skyld

 

Anonymous poster hash: 5cbc4...b1c

[Anonym bruker]

 

Det spørs hva du har i lasagnen. Jeg har pastaskruer som "bunn" om vi er mange, samt at jeg pleier å ha squash og avokado i av og til, i tillegg til kjøttdeigen/karbonadedeigen. Det blir et mer mettende måltid, og gjør at mengden mat ikke trenger være enorm. Grønnsaker som hun over nevner, bør også være i. Hvis du ikke har så mye i maten ville jeg ha brukt 1,5 kg karbonadedeig. Ikke bruk Cottage cheese i maten, hadde det vært jeg som kom til deg da, hadde det kommet ganske umiddelbart opp igjen om jeg ikke var klar over det. Hadde jeg vært klar over det, måtte jeg ha spist kun tilbehør. Jeg vet ikke hva som gjør det, men enkelte melkeprodukter klarer ikke magen (og smaksløkene) å takle. Jeg er sånn med krem også. Jeg vet om flere som ikke synes Cottage cheese er noe godt. Du safer det ganske greit med vanlig ostesaus.  Anonymous poster hash: 914d1...0cd

hah! Har aldri prøvd avokado i lasagne!? Har laget med aubergine, men ikke avokado. Moser du den?

 

Anonymous poster hash: 01462...d7f

 

Kutter den i små skiver. Veldig godt! Forundrer meg ikke om den kan moses også, men det har jeg ikke prøvd.

 

Anonymous poster hash: 914d1...0cd

[steinbukk30]

Kan fint lage lasagnen dagen før, og steke den dagen etter. Lag ostesaus! Er jo bare vanlig hvit saus med ost og muskat. Bruk gjerne en ost med litt smak på:-). Jeg ville laget litt ekstra - lasagne er jo supergodt dagen etter også!

[Anonym bruker]

Takk for hjelpen Da blir det nok bra med 1 kg kjøttdeig og ostesaus må jeg da få til Kjekt å lage den dagen før så slipper vi det stresse før gjestene kommer

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

Jeg ville hatt litt mer enn 1 kilo til 6. Vil tro det er nok, men veldig kjipt om du har for lite. Du slipper å lage middag dagen etterpå!

 

Anonymous poster hash: e9657...fb0

[Anonym bruker]

Vi er to store og to små, lager av 400 g karbonadedeig og har stort sett halve igjen. Fryser da restene og bruker til en middag til. Men vår lasagne inneholder mye grønnsaker.

 

Vil tro 1 kg holder.

 

Anonymous poster hash: eb8ec...de2

[Anonym bruker]

Jeg ville laget på minst 1,2 kg kjøtt

 

Lager på to pakker, altså 800 g, til oss, vi er to voksne og fire barn (13,11,8 og 6 år) og da er det en porsjon til hver og litt igjen i formen som mannen tar til lunsj neste dag.

 

Med 6 voksne, og kanskje noen som vil forsyne seg to ganger ville jeg ikke risikert for lite mat...

 

Anonymous poster hash: 93ef7...c29

[Anonym bruker]

Da laget jeg helt klart av 1.5 kg kjørt vil ikke ha for lite mat. Det ville nok vært pinlig.. 😁

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

Jeg synes 1kg kjøttdeig høres lite ut. Nå lager jeg toro lasagne da, og på familiepakken bruker jeg 800g, og det er er bare sånn akkurat nok til fire personer.

 

Jeg ville nok hatt minst 1,5 kg til seks.

 

Anonymous poster hash: ae58b...a34

[Anonym bruker]

Jeg synes 1kg kjøttdeig høres lite ut. Nå lager jeg toro lasagne da, og på familiepakken bruker jeg 800g, og det er er bare sånn akkurat nok til fire personer.

 

Jeg ville nok hatt minst 1,5 kg til seks.

 

Anonymous poster hash: ae58b...a34

Da er det jo ikke rart at de blir for lite Men 1,5 kilo blir alt for mye dersom man bruker mye grønnsaker. Jeg lager min omtrent slik:

 

800g karbonadedeig

4-5 gulrøtter i små biter

2 store løk

4-5 fedd hvitløk

(1/2 sellerirot)

2 bokser med knuste tomater

Vann, tomatpurre, krydder osv + ostesaus så klart.

 

Da blir det mer enn nok til seks personer. Men Toro sin er jo bare suppe med kjøttdeig i omtrent, så da blir det noe helt annet

 

Anonymous poster hash: d6748...31a

[Anonym bruker]

Jeg synes 1kg kjøttdeig høres lite ut. Nå lager jeg toro lasagne da, og på familiepakken bruker jeg 800g, og det er er bare sånn akkurat nok til fire personer.

 

Jeg ville nok hatt minst 1,5 kg til seks.

 

Anonymous poster hash: ae58b...a34

200 g rent kjøtt til hver?! Og hvor mye grønnsaker spiser dere?

 

 

Anonymous poster hash: eb8ec...de2

[Anonym bruker]

Hmm nå ble jeg veldig usikker.. holder det med 1 kg kjøttdeig? Lager 2 lasagneformer med 500 gram kjøttdeig i hver form + gulerøtter, løk + saus og pasta og som sagt loff og salat. Tenkte å lage ei ekstra form men vil helst slippe det om det blir stø for mye mat. Vi skal jo ha snacks og god drikke også..

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

Alt for mye mat skulle det stå

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd

[Anonym bruker]

1kg kjøttdeig holder i massevis til 6 personer når man lager lasagnen fra bunnen. Du har jo brød og salat til også. Ostesausen er veldig enkel å lage. Syns du det er vanskelig kan du jo gjøre det enkelt med å bruke Toro sin pose med hvit saus og ha oppi revet hvitost og parmesan. Lykke til😊

 

Anonymous poster hash: d86fa...210

[Anonym bruker]

Takk det var jo kjempelurt 😁 Godt mulig det blir Toro sin hvitsaus med ost i 😃

 

Anonymous poster hash: c292b...0fd