Dere som har bakt suksessterte...

[Anonym bruker]

Rører dere inn smøret mens eggeblsndingen er varm slik at smøret smelter eller avkjøler dere den litt først?

 

Anonymous poster hash: febbe...ebd

[☆☆☆]

Avkjøler litt, men har ikkje tolmod til å vente lenge.

[Anonym bruker]

Så da smelter smøret? Hos meg smeltet smøret helt og så etterpå at det stod i oppskrifta at den skulle avkjøles litt. Blir vel litt forskjell med stivna smeltet smør vil jeg tro...gidder egentlig ikke lage ny heller sjø 😱

 

Anonymous poster hash: febbe...ebd

[Anonym bruker]

Jeg avkjøler til ca romtemperatur og pisker inn mykt smør, for hånd. Får en veldig luftig og god krem.

 

Anonymous poster hash: f285f...380

[Anonym bruker]

Ja, du må avkjøle først! Og kremen er best når den piskes lite og er gul og ikke lusegul, synes jeg.

 

Anonymous poster hash: 03687...0e9

[moota m storebror&lillebror]

Jeg avkjøler den litt. Avkjølte den for masse en gang og då måtte jeg varme kremen opp igjen for at smørklumpene skulle smelte 

 

Jeg lar den stå på benken en stund så har jeg i smøret, så setter jeg det i kjøleskapet når alt smøret er rør inn og alle klumpene har smeltet