Hvilken rødvin til ragù?

[Anonym bruker]

Skal prøve meg på ragù napolitana i morgen:) må være italiensk, som seg hør og bør 😊men hvilken druesort er best?

 

Anonymous poster hash: aec10...68d

[Miamimom]

Ripasso er jo greit ☺ eventuelt en

Chianti. Eller en Amarone kanskje, hvis du vil "sløse " den bort, selv om mange kokker hevder at du smaker vinen også i gryta.

Endret 24. mai 2015 av Miamimom

[Anonym bruker]

Du bruker ikke en amarone i gryta!

 

Anonymous poster hash: 9a003...253

[Miamimom]

Du bruker ikke en amarone i gryta!

 

Anonymous poster hash: 9a003...253

Hvorfor ikke? Den blir jo god 😉

[Hønemor30]

Aldri om jeg hadde hatt amarone i gryta den går kun i glasset til kokken her gitt. Finnes masse annen vin og bruke og det spiller liten rolle hvilken du velger.