Noen som vet ang biff og oppbevaring?

[Anonym bruker]

Vi skulle egentlig  ha biff i kveld og jeg tok derfor biffen ut av kjøleskapet, slik at den skulle bli romtemperert før steking. Men så dukket det opp noe, og vi må utsette biffkvelden til i morgen.

Er det ok å legge biffen tilbake i kjøleskapet og bruke den i morgen? Er den ødelagt da den har ligget ute i noen timer?

Den er vakumpakket og jeg har ikke tatt hull på pakningen!!

Noen som vet?

 

Anonymous poster hash: f0551...d91

[Anonym bruker]

Mest sannsynlig blir den bare mer mørnet pga denne behandlingen. Det går nok bra. 

Anonymous poster hash: 50a84...c21

[Gjest Hercule Poirot]

Det går veldig fint.