Forslag til mat .....konfirmasjon!

[Anonym bruker]

Skal ha konfirmasjon i førsten ta mai, og vil ha et annerledes koldtbord enn det tradisjonelle norske.

 

Noen som har gode oppskrifter eller forslag? Er helt blank akkurat nå.

Anonymous poster hash: 4cc99...c82

[skinnfilla]

Tapas?

Ligger masse oppskrifter på matprat.no

[Anonym bruker]

Koldtbord, sodd, gryterett, snitter

 

Anonymous poster hash: 98f37...29c

[Anonym bruker]

Matprat ja. Det har jeg ikke tenkt på. Takker! Vi blir nå rett over 60 til bords og har planer om å lage alt selv. Jadda.....!

Anonymous poster hash: 4cc99...c82

[Anonym bruker]

Vi hadde konfirmasjon for noen år siden. En venn av oss laget maten, så vi fant bare ut hva vi skulle ha i samråd med han. Ingen fan av vanlig koldtbord han heller heldigvis.

 

Mener å huske det var tre ulike gryter, forskjellig salater, ris, brød/loff, karbonader, kylling som passet inntil gryterettene. Mulig det var noe mer også, men det husker jeg ikke akkurat nå. Her var det konfirmanten som ikke ville ha det vanlige koldtbordet siden hun ikke er så glad i det, og det mente moren at vi måtte ha. Så vi var glade for kokkevennen vår tilbydde å lage maten, for da kunne konfirmanten får det som hun ville. Og det falt i smak hos liten og stor.

 

Anonymous poster hash: 95bc8...bdc

[Iiiiik]

Min konfirmant fikk velge selv i fjor. Hun endte med fiskesuppe, helstekt indrefilet og daimiskake.

 

Hvis dere skal ha buffet, ville jeg satset på å ha en del som kan lages på forhånd og ha i fryseren. Kanskje sjekke nettsidene til ulike cateringfirmaer for inspirasjon?

[Anonym bruker]

Jo, konfirmanten har valgt selv her og vil ha mye kjøtt. Foreløpig har jeg landet litt på skinkestek, indrefilè av svin, kyllingbryst, hjemmelagde karbonader, helsteke roastbeef, men føler at jeg kanskje mangler noe kjøtt?

 

Og ja det både laksepatè, helstekt laks, chilimarienerte scampi og mindre reker, siden det nesten ikke blir spist.

Anonymous poster hash: 4cc99...c82

[Anonym bruker]

Couscoussalat er enkelt, billig og kjempe godt!

 

Forskjellig typer lefser er også godt, fex: lefse med røkelaks, rømme og smøreøst, lefse med chorizo og ridderost, lefse med spekeskinke og rømme. Søk på forskjellig type oppskrifter!

 

Salbakte poteter, potetsalat, waldorffsalat osv - masse godt tilbehør er et must:)

 

Anonymous poster hash: 1108f...705

[Anonym bruker]

Nå blei jeg jammen sulten her Takk atter en gang.

Anonymous poster hash: 4cc99...c82