Dere som har melkeallergikere i familien, hva spiser dere?

[Anonym bruker]

Hvis du kunne ha ramset opp det du husker som dere pleier å spise til middag, hadde jeg blitt kjempeglad! (Gjerne med linker hvis du vet om noen ekstra gode oppskrifter). Hva spiser dere som kosemat på fredager/lørdager? Hvilke påleggstyper går an? Trenger kort sagt alle gode tips jeg kan få!

 

Tusen takk på forhånd! :-)

Anonymous poster hash: 2f51a...765

[Anonym bruker]

Spiser alt som vanlig, men bruker f.eks rismelk i stedet. Man blir vant til det.

Anonymous poster hash: 27e05...b03

[Anonym bruker]

Pizza: da har vi masse godt fyll f.eks karbonadedeig med tacokrydder eller kyllingfilet marinert med tikka. Mais. Og i stedet for ost har vi knust nachos over. Kjempegodt 😊

Santa Maria har en pizzatopping/dressing uten melk, den er kjempegod!

 

Ellers er det jo bare å lage sauser osv av soyamelk/havremelk/mandelmelk.

Det samme gjelder kaker, boller osv. Masse oppskrifter på nett.

 

De selger jo fløte, rømme, ost, yoghurt, is, smør osv uten melk 😊 Synes Obs har bra utvalg.

 

Her er en god oppskrift på lasagne:

(Vi har kjøttdeig i stedet for bønner og sopp da 😜)

 

http://www.veganeren.com/2011/08/fantastisk-lasagne.html?m=1

 

 

Anonymous poster hash: 11cea...ce3

[Anonym bruker]

Gilde har forresten en serie som heter "uten melk" Der får du pølser, servelat, salami og leverpostei. Så slipper du å kikke bak på alle påleggspakker/pølser 😉

 

Anonymous poster hash: 11cea...ce3

[Anonym bruker]

Pizza med melkefri ost (om man tåler soya er det en grei fra tofutti) er helt ok.

Vi bruker havremelk i bakst, soyamelk i kakao og sauser, melkefritt smør og yoghurt. Bearnaise (ikke pose), aioli, tzatziki på soya. Ikke noe problem egentlig:)

 

Anonymous poster hash: 9b408...2bf