Vin i mat

[Anonym bruker]

Jeg lager innimellom middager som det skal være litt rødvin i, normalt1-3 dl pr. gang. Vi drikker også rødvin ca en dag i uken, da 1-2 glass, men dette er da gjerne vin som er litt dyrere enn de billigste. Denne vinen er jeg ikke så interessert i å bruke i middager, siden den er dyrere, og har derfor pleid å kjøpe inn en falske med veldig billig vin til å bruke i middager.

 

Nå har det seg sånn at jeg har ca en halv flaske vin igjen av en "middagsvin", men av tilfeldige årsaker har jeg ikke laget noe med vin i siden begynnelsen av desember. Vinflasken står i kjøleskapet med skrukork på. Tror dere den fortsatt er brukende til å ha i middager, eller bør den kastes? Jeg vet at den neppe smaker så godt å drikke, men om den skal kokes?

Anonymous poster hash: 09917...e32

[Anonym bruker]

Begynnelsen av desember?! Da er den nok sur og vil ikke gjøre seg godt i mat. Til en annen gang kan du fryse ned vinrester i isterningsposer

 

Anonymous poster hash: 4ea30...4e6

[Anonym bruker]

Lukt på den. Mest sannsynlig er den "korka", dvs bakterier har oppstått.

 

Ellers får du billig matvin på Meny.

 

Anonymous poster hash: e582c...a8a

[Anonym bruker]

Ok, da kaster jeg den Normalt får jeg brukt opp en flaske på 3 uker, og så lenge står de seg, men nå var det altså gått lang tid.

 

Har de egne matviner på Meny? Det visste jeg ikke, men det skal sjekkes ut. Takk for tips!

 

HI

Anonymous poster hash: 09917...e32

[Gjest flykræsj]

Vi pleier å fryse ned vinslanter. Ville ikke drukket den, men den fungerer fint til matlaging.

[Gemini77]

Skull ønske jeg hadde det problemet at jeg hadde vinslanter til overs. Her er problemet at flaksen plutselig er tom ;-)