Bare vi som har dette "problemet" med pinnekjøtt?

[Anonym bruker]

Vi har pinner i bunnen og vann til rett over pinnene. I løpet av dampetiden så må vi øse ut vann flere ganger fordi det blir så mye.

Det står jo overalt at man må fylle på om det forsvinner så skjønner ikke hvorfor vi har motsatt problem?

Lokket skal være på?

 

Altså vi kan jo bare øse ut, men gjør vi noe feil?

 

Anonymous poster hash: 88a6b...7ad

[Anonym bruker]

Vannet skal i hvert fall være under pinnene, aldri over.

 

Vi damper i ovn, med vann i langpanna, kjøttet på rist over, og dekker det helt tett med aluminiumsfolie. Alltid bra resultat!

 

Anonymous poster hash: acb5c...1ec

[Anonym bruker]

Dere skal ikke ha vann over pinnene, HI. Det er nok med bare litt vann. Jeg bruker grønnsaksrist, da fyller jeg vann bare halvveis opp til risten (og den er jo ganske lav), Jeg trenger ikke etterfylle med vann heller, da kommer vannet ca opp til risten. Vil tro det har litt med hvor mye vann kjøttet har trukket til seg under utvanningen også.

 

Prøv med litt mindre vann så går det som bare det

 

 

Anonymous poster hash: bc1e1...9b9