kan noen forklare hvordan man lager eggerøre?

[Anonym bruker]

Min blir bare som en graut, ikke slik den skal være.hvordan steker man den?

 

Anonymous poster hash: 428b9...d70

[Atanih]

Blande med litt melk og salt. Så rører du bare rundt med en sleiv når du har slengt det oppi panna:)

[Anonym bruker]

Min blir også graut. Det skal jo være graut

Egg + melk (evt gressløk), salt og pepper.

Hell i panne med full varme, skrape konstant.  Jeg fortsetter å hakke og skrape selv etter den er ferdig, slik at alt vannet som er igjen i panna blir borte

Anonymous poster hash: b2924...57c

[Anonym bruker]

Ca 1 ss melk pr egg, litt salt og eventuelt gressløk.

Visp lett sammen og hell i pannen på middels varme.

Skyv på blandingen i samme retning hele tiden. Når den har stivnet litt tar du pannen vekk fra platen, fortsett og skyv til den har fått den konsistensen du ønsker, så hakker du den opp.

 

Anonymous poster hash: 0c7a6...fc5

[Anonym bruker]

Takker for svar!!! Skal prøve i morgen!

 

Anonymous poster hash: 428b9...d70

[Anonym bruker]

Jeg blander aldri med melk ellee fløte, bruker bare vann. 1 ss vann per egg, litt mer om det er store egg. Litt salt og pepper i røra. Hell i varm panne med litt smør/stekefett. La blandingen stivne litt og trekk den stivner røren litt inn mot midten slik at røre som ikke har stivnet renner ned mot varmen. Fortsett slik, men ikke rør absolutt hele tiden slik noen her skriver. Slutt når eggerøren er så tørr som du ønsker. Gjør du det på denne måten får du fine, store og myke 'topper' av eggerøre. Del dem evt opp så smått som du ønsker v

 

Anonymous poster hash: ba0de...458

[Anonym bruker]

Jeg blander aldri med melk ellee fløte, bruker bare vann. 1 ss vann per egg, litt mer om det er store egg. Litt salt og pepper i røra. Hell i varm panne med litt smør/stekefett. La blandingen stivne litt og trekk den stivner røren litt inn mot midten slik at røre som ikke har stivnet renner ned mot varmen. Fortsett slik, men ikke rør absolutt hele tiden slik noen her skriver. Slutt når eggerøren er så tørr som du ønsker. Gjør du det på denne måten får du fine, store og myke 'topper' av eggerøre. Del dem evt opp så smått som du ønsker v

 

Anonymous poster hash: ba0de...458

Sånn gjør jeg det og. Har heller aldri melk i eggerøren, men har gjerne i litt gressøk

 

Anonymous poster hash: 2fe43...59f

[FruMille]

Jeg prøvde meg på den som gordon ramsey lager og den ble meget vellykket, fikk tom kommentarer på hva jeg hadde gjort med den,hihi Google gordon ramsey og eggerøre, så får du opp YouTube hvor han lager den til jul. Jeg varmer den litt lengre enn det han gjorde,liker den ikke så blaut,men for en god smak

[Anonym bruker]

Ca 1 ss melk pr egg, litt salt og eventuelt gressløk.

Visp lett sammen og hell i pannen på middels varme.

Skyv på blandingen i samme retning hele tiden. Når den har stivnet litt tar du pannen vekk fra platen, fortsett og skyv til den har fått den konsistensen du ønsker, så hakker du den opp. Anonymous poster hash: 0c7a6...fc5

Støtter denne. Du må la det stivne en del før du dytter på røra med ei sleiv. Og det blir best med ei spiseskje vann pr egg.

 

Anonymous poster hash: 67681...a77