Rask, enkel og god mat til 30-årsdag?

[Anonym bruker]

Orker ikke stå hele dagen og lage mat, og sist jeg laget tapas stod jeg i 9 timer😑

 

Så - hva kan jeg lage som metter 15 stk?

 

Anonymous poster hash: 87122...b77

[Anonym bruker]

Skal du ha buffet eller servering ved bordet? Jeg hadde gått for buffet.

 

- lag en god hjemmelaget suppe (dagen før) og bak brød/rundstykker/foccacia før gjestene kommer,

- nye tapas du kan lage god tid i forveien og ha i fryseren slik at jobben blir minst mulig samme dag.

- indisk/thai mat - lag 1-3 ulike retter, kok ris og ha egnet brød til

- stek kalkun og ha noen få kalde sideretter

- stek og noen sideretter

- kremet elggryte

 

Anonymous poster hash: db275...b48

[Himmel og hav]

Spekemat

finnbiffgryte og potetmos

Biff stroganoff 

fiskesuppe og godt brød

reker m/tilbehør

[Anonym bruker]

Takk for forslag Går nok for buffet, tror det er enklest.

 

hi

 

Anonymous poster hash: 87122...b77

[Anonym bruker]

Quiche, grønn salat og foccacia med aioli.

 

Anonymous poster hash: 6de32...8d5

[Anonym bruker]

Takk for forslag Går nok for buffet, tror det er enklest.

 

hi

 

Anonymous poster hash: 87122...b77

Det er mye jobb med en god buffet. Det er mye enklere med en rett som kan lages istand i forkant.

 

Anonymous poster hash: 6de32...8d5

[Anonym bruker]

 

Takk for forslag Går nok for buffet, tror det er enklest.

 

hi

 

Anonymous poster hash: 87122...b77

Det er mye jobb med en god buffet. Det er mye enklere med en rett som kan lages istand i forkant.

 

Anonymous poster hash: 6de32...8d5

Ingen motsetning der buffet kan være noen få retter laget i forkant - se mine forslag tidligere i tråden.

 

Anonymous poster hash: db275...b48

[Anonym bruker]

biff stroganoff eller spekemat

Anonymous poster hash: f5dd7...172

[Anonym bruker]

 

 

Takk for forslag Går nok for buffet, tror det er enklest.

 

hi

 

Anonymous poster hash: 87122...b77

Det er mye jobb med en god buffet. Det er mye enklere med en rett som kan lages istand i forkant.

 

Anonymous poster hash: 6de32...8d5

Ingen motsetning der buffet kan være noen få retter laget i forkant - se mine forslag tidligere i tråden.

 

Anonymous poster hash: db275...b48

Hvis man skal servere buffet må man sørge for at det er en god buffet, ellers blir det nitrist. Etter årevis i matbransjen kan jeg skrive under på at en god buffet er meget tidkrevende å lage istand.

 

Anonymous poster hash: 6de32...8d5

[Gulljentene]

Gode oster,skinker,oliven,aioli og godt brød. Ruccola og olje+balsamico ved siden av. Enkelt og godt, og minimalt med jobb for deg HI 😉

[Anonym bruker]

Lag noen pizzaer (tynn bunn), med ulik topping- feks en med blåost og bacon, en med chorizo/pepperoni og ost, osv.

 

Og en stor, knallgod salat til.

 

Med god rødvin, blir dette ypperlig og enkel servering!

 

Anonymous poster hash: 5af0e...cae

[Anonym bruker]

Det spørs om det blir kvinner og/eller menn der. Jeg tror ikke menn setter pris på middag som består utelukkende av quiche, grønn salat og aiolisaus, menn liker mat med substans, ikke salat. Hadde gått for spekemat og flatbrød, god potetsalat ved siden av og grønn salat som tilbehør for dem som ønsker det.

Anonymous poster hash: 85763...64f

[Anonym bruker]

 

 

 

Takk for forslag Går nok for buffet, tror det er enklest.

 

hi

 

Anonymous poster hash: 87122...b77

Det er mye jobb med en god buffet. Det er mye enklere med en rett som kan lages istand i forkant.

 

Anonymous poster hash: 6de32...8d5

Ingen motsetning der buffet kan være noen få retter laget i forkant - se mine forslag tidligere i tråden.

 

Anonymous poster hash: db275...b48

Hvis man skal servere buffet må man sørge for at det er en god buffet, ellers blir det nitrist. Etter årevis i matbransjen kan jeg skrive under på at en god buffet er meget tidkrevende å lage istand.

 

Anonymous poster hash: 6de32...8d5

Da må du enten lære deg å lage god mat som ikke er trist, eller lære deg å senke kravene. Det siste måtte jeg lære meg - ikke noe nitrist i noen få utvalgte retter som smaker gull😊

 

Siste alternativet er selvsagt å ha venner og familie som er så høflige at de sier hva som helst smaker godt - mulig det er det jeg har😉

 

 

Anonymous poster hash: db275...b48