Laksefilet

[Anonym bruker]

I porsjonsstykker.. Tiner man de først, eller settes de rett i ovnen? Og hvor varmt og lenge? Noen som kan hjelpe? :-)

 

Anonymous poster hash: 40f4d...96f

[Anonym bruker]

Jeg liker best å tine dem ca et døgn i kjøleskap før tilberedning. Jeg pleier å ha folie rundt dem, mes en smørklatt, creme fraiche og krydder, og lar det stå i en halvtime. Nå husker ikke jeg hvor mange grader... Men hadde jeg laget det i dag, hadde jeg hatt 180 grader.

Jeg har aldri tilberedt dem fryste før, og kan dessverre ikke hjelpe deg der.

Anonymous poster hash: 04b4a...500

[Anonym bruker]

jeg pleier å tine dem, men har ved et par anledninger slengt de rett i ovnen fra fryseren.. går helt fint! Litt lengre steketid bare.. ca 200 grader.. hvor lenge? til de er ferdige.. hihi! sjekk ved å skjære over en.. men de trenger ofte mye kortere steketid enn man tror.. tørr laks er kjipt!

Anonymous poster hash: 11448...522

[Anonym bruker]

Takk :-) da prøver jeg som du :-)

 

Anonymous poster hash: 40f4d...96f

[Anonym bruker]

Jeg tar de ut av fryseren kvelden før. Legger de i ildfast form med litt salt og pepper, evt krydder, litt chilisaus eller pesto på toppen. Steker de på ca 200 grader i 25 -30 minutter.

Eller jeg har de i folie, men da blir mer kokt

Anonymous poster hash: 14fb9...07a