Oppskrift på stekt ris??

[Anonym bruker]

Har noen oppskrift på stekt ris?

Hadde en pakistansk kollega som alltid lagde en kjempegod stekt ris til felles lunsjen! Men fikk aldri oppskrift før hun sluttet 😔

 

Anonymous poster hash: 3679f...bce

[Soon to be mum]

http://www.matprat.no/oppskrifter/rask/stekt-ris/

[Anonym bruker]

Palestinsk ris, kanskje ikke helt det samme men.. 😉

 

1 løk

1 fedd hvitløk

1 ss soyaolje

Hermetiske erter

1 gulerot i bittesmå biter

1/2 karbonadedeig (egentlig lam men det liker jeg ikke)

1 egg

Basmatiris (2 porsjoner)

1 ts salt

1/2 ts pepper

1 ts cummin

2-3 ss olje

Cashewnøtter til å strø på toppen.

 

Kok ris

Kutt opp løk, hvitløk og gulerot så smått som mulig 😉

Halvparten av løken skal stekes godt i smør, og tilsett soyaoljen slik at løken blir

"Svart". Tilsett deretter gulerot, hvitløk og resten av løken og la det surre noen minutter. Ta egget oppi og rør rundt så det blir stekt i små biter. Sett til sides.

Stek kjøttdeig som vanlig. Hiv oppå løk/egg-blandingen og hermetiske erter.

Når er risen er ferdig blandes den inn og krydres med salt, pepper, cummin og olje.

 

Ha cashewnøtter på toppen 😉 Herlig!

 

 

Anonymous poster hash: 176b7...057

[Anonym bruker]

Palestinsk ris, kanskje ikke helt det samme men..

 

1 løk

1 fedd hvitløk

1 ss soyaolje

Hermetiske erter

1 gulerot i bittesmå biter

1/2 karbonadedeig (egentlig lam men det liker jeg ikke)

1 egg

Basmatiris (2 porsjoner)

1 ts salt

1/2 ts pepper

1 ts cummin

2-3 ss olje

Cashewnøtter til å strø på toppen.

 

Kok ris

Kutt opp løk, hvitløk og gulerot så smått som mulig

Halvparten av løken skal stekes godt i smør, og tilsett soyaoljen slik at løken blir

"Svart". Tilsett deretter gulerot, hvitløk og resten av løken og la det surre noen minutter. Ta egget oppi og rør rundt så det blir stekt i små biter. Sett til sides.

Stek kjøttdeig som vanlig. Hiv oppå løk/egg-blandingen og hermetiske erter.

Når er risen er ferdig blandes den inn og krydres med salt, pepper, cummin og olje.

 

Ha cashewnøtter på toppen Herlig!

 

 

Anonymous poster hash: 176b7...057

Oi, spennende

 

Anonymous poster hash: 43b56...470