Svin ytrefilet

[Anonym bruker]

Har tatt opp en ytrefilet av svin fra fryseren vi skal ha i kveld, men har ikke peiling på hva jeg skal gjøre med den...Noen tips? Skal snart ut og handle. Eneste jeg veit er at jeg har lyst på soppstuing ved siden av...

Anonymous poster hash: e999f...3a9

[DaenerysStorm]

Fyll den med ost og surr bacon rundt, kjempegodt

[Anonym bruker]

Stek den først på sidene på steilepannen så den blir en stekeskorpe, så snurrer du baconrundt kjøttet og setter det i ovnen

 

Anonymous poster hash: beffc...976

[Anonym bruker]

Høres ut som gode ideer

Anonymous poster hash: e999f...3a9

[Anonym bruker]

Synes det er best i biter og oppi en saus for at det ikke skal bli så tørt. Hva med å lage en utvidet soppstuing med bacon oppi og ha stekte strimler med kjøttet oppi. Server med fullkornspasta og wokgrønnsaker eller salat.

Anonymous poster hash: 216f5...6be

[Anonym bruker]

Hvis man bruker steketermometer blir det ikke tørt i det hele tatt:) Liker best kjernetemp på 69-70, og viktig å la den hvile før den skjæres opp.

 

Anonymous poster hash: 08ace...81d