Kalkunbrystfilet, hvordan steke den ?

[Anonym bruker]

Har tatt den opp til tining, lagt i kaldt vann. Den er på litt over 1 kg, og tenkte å dele den opp, litt til middag og litt til å ha som pålegg de neste dagene. Men etter mye "googling" har jeg ikke funnet ut hvordan jeg skal steke den, kommer bare opp hel kalkun.. (skikkelig dårlig kokk her altså) Noen som kan komme med tips til hvordan jeg skal gjøre det? Dele opp og steke i panna? Eller steke helt, delt i stekeovnen? I såfall hvor store biter, hvor mange grader og hvor lenge ca?

Veldig takknemlig for tips

Anonymous poster hash: d74ba...dd8

[Anonym bruker]

Jeg hadde brunt den i panna og stekt hele i ovn med steketermometer.

 

Anonymous poster hash: 03b77...fd6

[Anonym bruker]

Jeg hadde brunt den i panna og stekt hele i ovn med steketermometer.

 

Anonymous poster hash: 03b77...fd6

Usikker på grader, samme som kalkun kanskje?

 

Anonymous poster hash: 03b77...fd6

[Anonym bruker]

Kan bruke stekepose også. Da blir det saftig og god.

Jeg ville ha satt ovnen på rundt 180 og tatt den ut når gradene viste rundt 65

 

Anonymous poster hash: af158...13c

[Anonym bruker]

Takk for svar

Anonymous poster hash: d74ba...dd8