Mannen har fisket torsk idag

[Anonym bruker]

Og jeg kan ikke tilberede fisk, men vil gjerne lære det. Kunne tenkt meg lettsaltet torsk med bacon og hvit saus osv. Må jeg legge den i salt vann over natten da? 

 

Trenger steg for steg! Mannen kan sikkert dette, men han er ikke kommet hjem enda. 

Anonymous poster hash: 60918...f0b

[Anonym bruker]

Youtube er tingen.

 

Filiterer fisken. Legger begge sidene i lettsaltet vann natten over

 

Anonymous poster hash: 39d7a...d2c

[MammantilNurket]

Sjekk fisken for mark først. Min morfar alltid at man helst skulle fiske torsk fra september til april.

[Anonym bruker]

Oida. Har sett mark i torsk før, det er vel enkelt å legge merke til eller?

 

HI

Anonymous poster hash: 60918...f0b

[MammantilNurket]

Jeg har aldri sett det selv, men jeg har tiltro til hva min morfar sa. Han var en dyktig fisker

[Anonym bruker]

Det var heldigvis ikke mark i fisken. Har filetert den. 

 

HI

Anonymous poster hash: 60918...f0b

[Major HotLips Houlihan]

Man skal ikke spise torsk i måneder uten r men det er fordi torsken akkurat har gytt og er ikke så god på smak som på vinteren.

 

Hvor er den fisket da? Jeg er meget skeptisk til fisk som er fisket fra kaier og plasser med mye båttrafikk eller utslepp av kloakk. De er som regel smekkfull av parasitter. Angående tilberedning så er det bare å Google

[Anonym bruker]

Den er fisket fra båt på havet. Ikke mye båttrafikk eller kloakk. Huff, må si jeg blir skeptisk  

 

HI

Anonymous poster hash: 60918...f0b

[Maleficent]

Går så bra :-) søk på google når det gjelder salting og oppskrifter.

[Optatium]

Jeg ville lagt den i kjøleskapet, og imorgen ville jeg latt den trekke med litt salt i vannet.

Du har nok fått en fin fisk, ikke noe å tenke på :-) vi spiser masse torsk om sommeren, da er vi jo ved sjøen og kan fiske :-) spiser forøvrig det vi får, fersk fisk er nydelig :-)