Din beste scampi rett?

[Anonym bruker]

Vil ha scampi til middag, gi meg gjerne tips:-)

 

Anonymous poster hash: c9c9b...640

[Salvador]

Jeg pleier å varme olje i en stekepanne, frese finhakket hvitløk, ingefærkrydder og finhakket chilli. Pass på at ikke krydderet blir brent. når det har putret noen minutter skrur jeg ned varmen og har i scampi. de skal ikke ligge lenge før de snus, bare til de begynner å forandre farge. Ligger de for lenge blir de små tyggiser... :s Serverer det gjerne med en god salat og fin baguette, eller ris.