hjelp, baker verdens beste

[madame Mim]

Før jeg satte den i ovnen så den helt perfekt ut. Ble stekt på 175 grader i 30 min. Sjekket ned en pinne om den var ferdig. Det var den, men marengsen har rammlet helt sammen og bunnen virket tung. Hva gjør jeg feil? Brukte forøvrig den oppskriften som ligger på tine sine sider. Kjipt blir ikke 17 mai kake fra neg til skolen iår.

[PrinsesseHengepupp]

Marengsen skal klappe litt sammen, og bunnen blir gjerne ikke så luftig som på bildene. Vil tro at i kampens hete rundt kakebordet blir den borte før du rekker å tenke mer over det

[Hønemor30]

Verdens beste er en kake jeg har fått til kanskje halvparten av gangene jeg har bakt den.

Piske lenge nok er vel et tips.

Gjør det så mye om den ramlet litt sammen da?

Jeg har bakt den på tine jeg også og den ble litt flat. Prøv en annen oppskrift neste gang om den ikke blir seig og hard er det bare fylle den og ta den med i morgen

[madame Mim]

Syns ikke marengsen virker sprø, men seig.. typisk altså