Pavlova-hjelp

[Preggie]

Hvis man lager marengsbunnen dagen før, hvordan oppbevarer man den til dagen etter sånn at den ikke blir myk?

[Anonym bruker]

Jeg pakker den inn i bakepapir og legger den kaldt. Det har funket her i hvert fall..

Anonymous poster hash: 70ec5...4b0

[BareMas]

Jeg pleier å steke marengsen på kvelden 1time eller noe før jeg legger meg. Så skrur jeg bare av ovnen å lar den stå der til dagen etter. Aldri opplevd myk marengs

[GeeGee]

Jeg pakker den inn i bakepapir og legger den kaldt. Det har funket her i hvert fall.. Anonymous poster hash: 70ec5...4b0

Ja, det funker fint å gjøre det sånn. Den kan holde seg i flere dager sånn.

 

 

Jeg kupper tråden litt, for jeg også har et Pavlova-spørsmål, håper det går greit

 

Jeg har pleid å lage vanlig Pavlova, omtrent en sånn oppskrift:

 

http://www.tine.no/oppskrifter/kaker/krem-og-sjokoladekaker/pavlovakake-til-17.mai

 

Men jeg tenkte å lage mini-Pavlova i år, fant denne oppskriften:

 

http://trinesmatblogg.no/2011/12/28/minipavlova-med-sitronkrem-og-friske-baer/

 

Kremen på den siste er jo ganske forskjellig, fungerer det like bra som vaniljekrem og vanlig krem oppå? Vil prøve noe nytt, samtidig som den "gamle" jo er knakende god

[førskolelæreren]

Jeg pleier å steke marengsen på kvelden 1time eller noe før jeg legger meg. Så skrur jeg bare av ovnen å lar den stå der til dagen etter. Aldri opplevd myk marengs

Samma her

[topsytail]

Lar du døra til ovnen stå åpen da eller ?