Til dere som lager babymaten fra bunnen av?

[Countess]

Jeg trenger noen tips! Har en datter på 8 mnd, som vi har fått vite har melkeallergi. Jeg ammer ennå, så jeg må også kutte ut melk i min mat. Så nå har jeg begynt å eksperimentere da...og hver gang jeg skal mose mat til henne med en håndmixer, blir det en tjukk ekkel tyggismasse! Er det poteten som gjør det? Prøvd med potet og kjøttkaker/fiskekaker til nå, men det blir bare ekkelt. Så jeg har krakket det..men da er det ikke mye som går ned gitt..

 

Litt råd på veien?

[yogajente]

Ja potet blir lim med stavmikser. Skal du ha potet i kan du mose den for hånd og blande i etterpå.

 

Anbefaler søtpotet. Da sklir alt ned her hvertfall.

 

Ellers kan du jo blande det meste til god babymat. Litt kjøtt/fisk og grønnsaker som passer til. Kok alt i lite væske og bruk væsken til å spe med etterpå. Evt kan den spares så hun kan drikke den ved siden av. Godt med kraft :-) og flust av vitaminer siden mye går ut i kokevannet. Kokosmelk kan også brukes å spe med. Ikke vær redd for hvitløk og chili, og friske urter. Gir masse god smak. Les litt på babymaten i butikken så får du tips til kombinasjoner :-)

[PrinsesseHengepupp]

Stavmikser spalter (?) stivelsen i potet veldig, slik at det gjerne blir en seig masse om det moses for mye. Det du kan gjøre er å mose de andre ingrediensene for seg, med mikser, så krakker du poteten. Den kan også moses gjennom en sil. Også blander du og tilsetter vann til ønsket konsistens. Personlig foretrekker jeg blender til barnemat, da moses alt litt mer jevnt og jeg unngår at det blir seigt siden man ofte må mose lengre med stavmikser. Også er det jo mye annet man kan mose som ikke har potet i seg, eller melk. 

[Anonym bruker]

Prøvd å ha laktosefri melk eller soyamelk oppi? Finnes melkefritt smør fra software flora.

 

Min har egg, melk og gluten allergi så spør i vei

 

Anonymous poster hash: 56ae7...2e1

[Anonym bruker]

Prøvd å ha laktosefri melk eller soyamelk oppi? Finnes melkefritt smør fra software flora.

 

Min har egg, melk og gluten allergi så spør i vei

 

Anonymous poster hash: 56ae7...2e1

Glemte å si at det må Moses med gaffel eller stamper

 

Anonymous poster hash: 56ae7...2e1

[Countess]

Aha! Da skal vi først og fremst skaffe oss blender er bare å putte oppi det man vil da, eller?

 

Er det noen favoritter hos dere?

[Countess]

 

Prøvd å ha laktosefri melk eller soyamelk oppi? Finnes melkefritt smør fra software flora.

 

Min har egg, melk og gluten allergi så spør i vei

 

Anonymous poster hash: 56ae7...2e1

Glemte å si at det må Moses med gaffel eller stamper

 

Anonymous poster hash: 56ae7...2e1

Jeg har så mange spm at jeg ikke vet hva jeg skal spørre om

 

3 retter du lager til han som er enkel, og som han liker godt? hvilken melk bruker du i middagsmat? Sauser og kjøttkaker f.eks, og hva bruker du i pannekaker og grøt? Funker det fint med havremelk der?

Jeg tenker, jeg kan jo venne jenta til med hva som helst, så lenge det smaker godt... Verre med meg

[Countess]

Stavmikser spalter (?) stivelsen i potet veldig, slik at det gjerne blir en seig masse om det moses for mye. Det du kan gjøre er å mose de andre ingrediensene for seg, med mikser, så krakker du poteten. Den kan også moses gjennom en sil. Også blander du og tilsetter vann til ønsket konsistens. Personlig foretrekker jeg blender til barnemat, da moses alt litt mer jevnt og jeg unngår at det blir seigt siden man ofte må mose lengre med stavmikser. Også er det jo mye annet man kan mose som ikke har potet i seg, eller melk.

Jeg er så låst i potetverden, at du må gjerne gi meg det med t-skje hva annet jeg kan lage

[Countess]

Ja potet blir lim med stavmikser. Skal du ha potet i kan du mose den for hånd og blande i etterpå.

 

Anbefaler søtpotet. Da sklir alt ned her hvertfall.

 

Ellers kan du jo blande det meste til god babymat. Litt kjøtt/fisk og grønnsaker som passer til. Kok alt i lite væske og bruk væsken til å spe med etterpå. Evt kan den spares så hun kan drikke den ved siden av. Godt med kraft :-) og flust av vitaminer siden mye går ut i kokevannet. Kokosmelk kan også brukes å spe med. Ikke vær redd for hvitløk og chili, og friske urter. Gir masse god smak. Les litt på babymaten i butikken så får du tips til kombinasjoner :-)

Det var lurt, ang å lese på barnematen

Og nå skal vi kjøpe søtpotet! Takk for tips

[PrinsesseHengepupp]

Du kan i teorien mose alt, bare du passer på saltinnhold (og melk for deres del). Jeg har alltid foretrukket mest mulig rene produkter, men også halvfabrikata som pølser, kjøttkaker og fiskekaker går, så lenge du passer på saltinnhold (og melk). Frukt kan moses uten å kokes først når babyen er blitt så stor. Brokkoli, søtpotet, gulrot er fine grønnsaker å bruke, så kan man variere med ulike typer fisk og kjøtt. Bare fantasien setter grenser. Feks er naturell kylling eller kalkunpålegg greit å bruke, og feks søtpotet+ leverpostei har gått ned på høykant hos mine smaksprøvere. 

[PrinsesseHengepupp]

 

Stavmikser spalter (?) stivelsen i potet veldig, slik at det gjerne blir en seig masse om det moses for mye. Det du kan gjøre er å mose de andre ingrediensene for seg, med mikser, så krakker du poteten. Den kan også moses gjennom en sil. Også blander du og tilsetter vann til ønsket konsistens. Personlig foretrekker jeg blender til barnemat, da moses alt litt mer jevnt og jeg unngår at det blir seigt siden man ofte må mose lengre med stavmikser. Også er det jo mye annet man kan mose som ikke har potet i seg, eller melk.

Jeg er så låst i potetverden, at du må gjerne gi meg det med t-skje hva annet jeg kan lage

 

 

Tja må bare prøve å tenke melkefritt her, men hva med feks pasta og kylling med kokosmelk? Ris+gulrot+torsk, søtpotet+nudler/pasta, kylling og søtpotet, gulrot+brokkoli+laks osv. Som sagt, det er bare fantasien som setter grenser. Så kan du utfolde deg fritt i forhold til urter og smakstilsetninger som sitron, krydder, hvitløk, urter osv, så lenge du unngår salt. Det er så gøy med barnemat =) 

[Modesty Blaise.]

Dette er oppskriften på en av favorittmiddagene til mitt knøttebøtt på ca 8 mnd.

Den er på svensk, men forhåpentligvis forståelig

Jeg syns også den er kjempegod, men har oppi litt salt til meg

 

Vegetarisk linsgryta

1 dl torkade linser eller 3 dl kokta

2 msk rapsolja

1 gul lök

1 paprika

1 vitlöksklyfta

400 g krossade tomater

timjan

[Light of my life]

Søtpotet, kikerter og litt revet ingefær var en av favorittene her. En annen var pasta med tomatsaus, basilikum, kidneybønner/brune salatbønner og brokkoli.

[Anonym bruker]

Jeg erstatter melk med soyamelk i mat og havremelk i bakst, pannekaker og vafler. Har du fått melk på resept kan den brukes i mat og der er masse oppskrifter i hefter som følger med.

 

Anonymous poster hash: 4445d...e30

[**venter**]

Prøvd å ha laktosefri melk eller soyamelk oppi? Finnes melkefritt smør fra software flora.

 

Min har egg, melk og gluten allergi så spør i vei

 

Anonymous poster hash: 56ae7...2e1 [/acron]

 

Her må jeg bare kommentere at du kommer med feilopplysninger. Om man ikke tåler melk kan man ikke bruke laktosefri, det er nemlig proteinet man ikke tåler. Om man derimot er laktoseintolerant... Å være intolerant er ingen allergi.

[**venter**]

Også en ting til, denne boka her er tipp topp! https://www.tanum.no/_helse-sex-og-samliv/svangerskap-og-f%C3%B8dsel/mat-for-barn-margit-vea-9788202376079

[Anonym bruker]

Jeg har denne og bruker boksene til alt som skal blendes:

 

http://www.kjokkenutstyr.net/philips-stavmikser/

Anonymous poster hash: 363e9...456