Noen som har peiling på potetball?

[Anonym bruker]

Skal servere potetball med pinnekjøtt til,hvordan tilbredes da pinnekjøttet? Skal jeg koke det i samme kjelen som potetballen, eller evt. dampe det i en egen kjele? Hvis jeg koker det i stedet for å dampe, hvor lang tid skal det kokes?

 

Anonymous poster hash: 36ce4...f86

[Anonym bruker]

Vi har aldri brukt pinnekjøtt til potetball, men bruker pinnekjøtt ellers.

 

Hvis jeg skulle servert pinnekjøtt til potetball ville jeg dampet pinnekjøttet på vanlig måte til det er mørt - i egen kjele. Jeg ville ikke kokt det i vann med ballene i.

 

Åh... fikk lyst å komme på middag til deg

 

 

Anonymous poster hash: 20053...841

[kråkemamma]

Nå skal ikke potetball koke, det skal trekke.

Pinnekjøtt trenger oppmot 3 timer damping når det er i kjele alene, potetball litt over en time ( alt etter størrelse)

Ville hatt de i separate kjeler.

Når skal vi komme???

:)

[Liaes]

Vi bruker og koke pinnekjøttet først, og så bruker vi kraften fra pinnekjøttet og trekker potetballene i! Gir en fantastisk smak på potetballen!

[Gjest @---;-]

Vi bruker og koke pinnekjøttet først, og så bruker vi kraften fra pinnekjøttet og trekker potetballene i! Gir en fantastisk smak på potetballen!

Enig med liase her. Vi koker pinnekjøttet et par timer først. Deretter har vi potetballen og grønnsakene i krafta.

[Ugl@ ruger...]

KOK ALDRI pinnekjøtt!!! Det skal dampes på rist og gjerne bjørkpinner i ca 3 timer til kjøttet er så mørt at det ramler av bena. Her harvi ikke potetball til, men vurderer å prøve det ut en gang da jeg elsker potetball. Til potetball har vi saltkjøtt, sprøstekt bacon, kålrabistappe og sirup...mmmmm.....

[Gjest @---;-]

KOK ALDRI pinnekjøtt!!! Det skal dampes på rist og gjerne bjørkpinner i ca 3 timer til kjøttet er så mørt at det ramler av bena. Her harvi ikke potetball til, men vurderer å prøve det ut en gang da jeg elsker potetball. Til potetball har vi saltkjøtt, sprøstekt bacon, kålrabistappe og sirup...mmmmm.....

Hvorfor ikke koke pinnekjøtt? Dette har både bestemor mi gjort, det samme med far min og jeg har gjort det hvis vi ikke har fått tak i salt lammekjøtt eller hatt liggende en side til overs.

 

Ikke store forskjellen på det og salt lammekjøttet, noe som forøvrig ikke er å oppdrive på østlandet lenger. Kjøper derfor det billigste pinnekjøttet og koker det et par timer, blir en fantastisk kraft av det.