Allehånde malt vs hel

[Monajenten]

Skal lage en saus med allehånde i, og det skal være hel, men jeg har ikke fått tak i det i noen butikker. Oppskriften inneholder 6 hele allehånde men skal ta utav før servering.

 

Skal jeg bare droppe å ha det i da, eller kan jeg bruke malt på noe vis?

[amandine]

Bruk malt, men vær forsiktig med mengden, tenker jeg.

[Monajenten]

Takk for svar. Ja jeg har aldri brukt det før, og siden de hele kun skal avgi smak og ikke være i ved servering, så holder det kanskje med en teskje?

[amandine]

Tror ikke jeg hadde tatt så mye! Prøv deg frem litt etter litt. En teskje er mye!

[Ziva]

Prøv med en 1/4 teskje.

[Monajenten]

Ok, tusen takk! Har som sagt ikke brukt det før og aner ikke hvor sterk det er i smaken