Tilberedning av frosne grønnsaker

[Aliniane]

Hvordan gjør dere dette for at de ikke skal bli slappe og vasne? Leser at frosne grønnsaker er vel så sunt som ferske, men synes ikke jeg får de til skikkelig og velger derfor oftest ferske selv om de er dyrere, holder kortere og ofte ikke like sunne har jeg skjønt. Tips fra noen som får det til?

[Anonym bruker]

kok opp vann, sleng de oppi, la koke i ca 1,5 min, tøm av vannet, server. Det funker her i allefall. bruker mest brokkoli, gulrot og blomkål blandinger.

Anonymous poster hash: 14d36...470

[Anonym bruker]

Steker/ woker de:-)

 

Anonymous poster hash: dcbc7...074

[Pappi]

Bruk en damprist eller dampkjele! Blir mye bedre:-)

[Aliniane]

Jeg synes ikke de blir så bra når jeg koker opp vannet og koker de lett sånn det står på pakka.. Hvordan er en dampkjele? Damprist kan jeg kanskje kjøpe til vanlig kjele? Eller kan jeg dampe i trykkoker?

[Anonym bruker]

Legg dem i en microveholder og tilbered dem i kort tid der. Hvor lenge avhenger av microen har det vist seg, så prøv deg frem. Trenger ikke vann sammen med dem da de er frosne og har nok vann i seg fra før.

 

Anonymous poster hash: 7bf3c...3a6

[Anonym bruker]

Uansett hvordan du varmer de opp vil de ikke snake like godt som ferske.

Om jeg må bruke det damper jeg de på rist. Eller har de i wok og grateng.

Anonymous poster hash: 2edd1...13f

[☆☆☆]

Dampar dei i mikrobølgeomn.

[Anonym bruker]

Legger de i kaldt vann, rask oppkok og vips har du sprø grønnsaker (eks brokkoli)

 

1,5 min koking er da alt for lenge....æsj

 

Anonymous poster hash: c5ae4...524

[Anonym bruker]

Legger de i kokende vann og lar vannet koke opp på nytt med grønnsakene i. Tar de deretter rett opp. Lar de ikke stå å koke-kun et lett oppkok.

 

Anonymous poster hash: 301a4...8d7