Er du for eller i mot lavkarbo? Hvorfor/ hvorfor ikke?

[Anonym bruker]

Hvis du tror lavkarbo innebærer å spise bare egg og bacon, og egentlig ikke har kunnskap om det, så les deg opp om det på nett først før du kommentarer her.

 

Er du for eller i mot lavkarbo? Hvorfor/hvorfor ikke? Er dette kun en en diett for overvektige eller noe en kan leve med som en livsstil?

 

Tar med noe av det jeg spiser på mitt lavkarbo kosthold:

- Rent kjøtt

- Salat

- Grønnsaker (ikke potet)

- Frø; som solsikkefrø, linfrø, sesamfrø osv.

- Nøtter

- Sukkerfritt

- Frukt; som bringebær, jordbær, blåbær, eple (sistnevnte har litt mye karbo)

- Fløte/dressing (begrenser mengden, da jeg ikke er så glad i mye av det)

- Forskjellige ostetyper

- Egg

- Pålegg; Rent kjøtt pålegg, ost,makrell i tomat

- Atkins barer (men kun fordi jeg er en godtemoms)

- Brød og knekkebrød laget hovedsakelig med frø.

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Anonym bruker]

Mot.

Fordi jeg synes dietter er boooring.

 

Anonymous poster hash: 3bd31...047

[Anonym bruker]

For - fordi det holder blodsukkeret stabilt, jeg slipper å tenke på vekten, spiser det jeg vil av det jeg kan, fordi det holder meg frisk og reduserer risikoen for en hel rekke livsstilssykdommer.

 

Har levd på lavkarbo i nærmere 9 år nå, normalvektig slank hele tiden.

Anonymous poster hash: 13f19...a70

[Anonym bruker]

For. Det holder diabetesen min i sjakk uten medisiner.

Anonymous poster hash: 876b1...f55

[Anonym bruker]

Mot.

Fordi jeg synes dietter er boooring.

 

Anonymous poster hash: 3bd31...047

Nå svarte du, uten å ha sett deg inn i hva lavkarbo er for noe. Lavkarbo er ikke bare en diett, men også en livsstil mange lever på, uten å lide av overvekt. Hvorfor svarer du på noe, som du tydeligvis ikke har peiling på?

 

HI

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Anonym bruker]

 

For - fordi det holder blodsukkeret stabilt, jeg slipper å tenke på vekten, spiser det jeg vil av det jeg kan, fordi det holder meg frisk og reduserer risikoen for en hel rekke livsstilssykdommer.

 

Har levd på lavkarbo i nærmere 9 år nå, normalvektig slank hele tiden.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

Oi, så bra. Jeg har snart levd på det et år og gått ned mange kilo. Men jeg får stadig spørsmål om når jeg skal begynne å spise "normalt" igjen. Jeg tenker at jeg ikke kommer til å gjøre det med det første ihvertfall. Jeg unner meg heller å skeie ut med godteri en gang i ny og ne i stede.

Har du skjekket kolesterol nivået ditt? Det er jo så mange som påstår at det er farlig i lengden osv. Var jo selv i mot lavkarbo, frem til jeg bare skulle forsøke det selv. Nå har jeg forandret helt mening. Og brenner for noe, som jeg var i mot før.

 

HI

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Anonym bruker]

 

For. Det holder diabetesen min i sjakk uten medisiner.

 

Anonymous poster hash: 876b1...f55

 

Så fint:-) Legen din er positiv til det og eller? :-)

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Trimsi]

Jeg er for fordi moderat lavkarbo er et fornuftig kosthold.

Absolutt all nyere forskning peker mot dette, det er vel snart bare VG's vektklubb og et par gamlinger som lager myndighetenes kostholdsråd som inbitt holder på sitt...

 

Den strenge lavkarbo dietten kan passe for de som trenger å gå mye ned i vekt eller for diabetikere. Min gamle far som hadde diabetes 2 har fått et nytt liv med lavkarbo, helt uten medisiner. 

Endret 1. mars 2014 av Trimsi

[Anonym bruker]

 

 

Mot.

Fordi jeg synes dietter er boooring.

 

Anonymous poster hash: 3bd31...047

Nå svarte du, uten å ha sett deg inn i hva lavkarbo er for noe. Lavkarbo er ikke bare en diett, men også en livsstil mange lever på, uten å lide av overvekt. Hvorfor svarer du på noe, som du tydeligvis ikke har peiling på?

 

HI

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

Ok. La meg omformulere meg. Jeg omfavner ikke dietten og LIVSSTILEN lavkarbo fordi jeg ikke ser noen grunn til det. Jeg er slank, sunn og driver idrett på elitenivå. Regelmessig trening og et sunt kosthold har fått meg hit jeg er i dag, har aldri hatt behov for noe lavkarbo.

 

Var det svar godt nok for deg?

 

Anonymous poster hash: 3bd31...047

[Anonym bruker]

Mot-fordi jeg syns karbohydrater smaker godt.

 

Men rent helsemessig er det nok flere fordeler ved å kutte ned på karbohydratene. urmessig spiste ikke mennesker noe særlig med karbohydrater, dette var noe som utviklet seg ved jordbruket.

 

Anonymous poster hash: fca12...d48

[Anonym bruker]

 

 

Mot.

Fordi jeg synes dietter er boooring.

 

Anonymous poster hash: 3bd31...047

Nå svarte du, uten å ha sett deg inn i hva lavkarbo er for noe. Lavkarbo er ikke bare en diett, men også en livsstil mange lever på, uten å lide av overvekt. Hvorfor svarer du på noe, som du tydeligvis ikke har peiling på?

 

HI

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

Ok. La meg omformulere meg. Jeg omfavner ikke dietten og LIVSSTILEN lavkarbo fordi jeg ikke ser noen grunn til det. Jeg er slank, sunn og driver idrett på elitenivå. Regelmessig trening og et sunt kosthold har fått meg hit jeg er i dag, har aldri hatt behov for noe lavkarbo.

 

Var det svar godt nok for deg?

 

Anonymous poster hash: 3bd31...047

 

Men hvorfor svarer du her da, når det ikke interesserer deg?! Sunt kosthold? Innebærer det hvetemel? Du vet det ikke er bra for kroppen, ikke sant? Les litt om hva gluten gjør med kroppen. Jeg mener ikke at en ikke skal kunne spise det for det, men du virket bare litt som en "bedreviter". Å være slank er ikke automatisk relatert til det å være sunn. Og det er mange definisjoner på hva som regnes som sunt og ikke. Noen mener mye fett er bra, og andre ikke. Ettersom du i det hele tatt gadd å skrive her, så aner jeg en liten nysgjerrighet på lavkarbo. :-)

 

HI

 

 

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Anonym bruker]

 

 

For - fordi det holder blodsukkeret stabilt, jeg slipper å tenke på vekten, spiser det jeg vil av det jeg kan, fordi det holder meg frisk og reduserer risikoen for en hel rekke livsstilssykdommer.

 

Har levd på lavkarbo i nærmere 9 år nå, normalvektig slank hele tiden.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

Oi, så bra. Jeg har snart levd på det et år og gått ned mange kilo. Men jeg får stadig spørsmål om når jeg skal begynne å spise "normalt" igjen. Jeg tenker at jeg ikke kommer til å gjøre det med det første ihvertfall. Jeg unner meg heller å skeie ut med godteri en gang i ny og ne i stede.

Har du skjekket kolesterol nivået ditt? Det er jo så mange som påstår at det er farlig i lengden osv. Var jo selv i mot lavkarbo, frem til jeg bare skulle forsøke det selv. Nå har jeg forandret helt mening. Og brenner for noe, som jeg var i mot før.

 

HI

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

 

 

Sist jeg sjekket hadde jeg 4,8 totalt i kolesterol og mindre enn 0,2 av disse var triglyserider.

Legen er strålende fornøyd og har vært enig i kostholdet mitt. Begynte hos denne legen tre år etter jeg la om kostholdet.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

[Anonym bruker]

Mot-fordi jeg syns karbohydrater smaker godt.

 

Men rent helsemessig er det nok flere fordeler ved å kutte ned på karbohydratene. urmessig spiste ikke mennesker noe særlig med karbohydrater, dette var noe som utviklet seg ved jordbruket.

 

Anonymous poster hash: fca12...d48

Det syntes jeg før også. Og har fortsatt dager jeg skeier ut med smågodt med sukker i, fordi jeg elsker det. Å spise for mye sukkerfritt er ikke bra i lengden akkurat. Innen matveien så har jeg funnet mange alternativer til det som inneholder hvetemel, som å bruke lavkarbobrød (som inneholder frø, i stede for hvetemel) Så lager jeg blomkålmos, i stede for potetstappe.

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Anonym bruker]

 

Sist jeg sjekket hadde jeg 4,8 totalt i kolesterol og mindre enn 0,2 av disse var triglyserider.

Legen er strålende fornøyd og har vært enig i kostholdet mitt. Begynte hos denne legen tre år etter jeg la om kostholdet.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

 

 

Glemte å fortelle at til tross for at jeg i mange år har hatt en mangel i kroppen som normalt gjør at man får forhøyet kolesterol, så har jeg på mitt lavkarbo-/blodtypekosthold greid å holde optimale kolesterolverdier

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

[Anonym bruker]

 

 

 

For - fordi det holder blodsukkeret stabilt, jeg slipper å tenke på vekten, spiser det jeg vil av det jeg kan, fordi det holder meg frisk og reduserer risikoen for en hel rekke livsstilssykdommer.

 

Har levd på lavkarbo i nærmere 9 år nå, normalvektig slank hele tiden.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

Oi, så bra. Jeg har snart levd på det et år og gått ned mange kilo. Men jeg får stadig spørsmål om når jeg skal begynne å spise "normalt" igjen. Jeg tenker at jeg ikke kommer til å gjøre det med det første ihvertfall. Jeg unner meg heller å skeie ut med godteri en gang i ny og ne i stede.

Har du skjekket kolesterol nivået ditt? Det er jo så mange som påstår at det er farlig i lengden osv. Var jo selv i mot lavkarbo, frem til jeg bare skulle forsøke det selv. Nå har jeg forandret helt mening. Og brenner for noe, som jeg var i mot før.

 

HI

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

 

 

Sist jeg sjekket hadde jeg 4,8 totalt i kolesterol og mindre enn 0,2 av disse var triglyserider.

Legen er strålende fornøyd og har vært enig i kostholdet mitt. Begynte hos denne legen tre år etter jeg la om kostholdet.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

Så bra da. Har ikke peiling på nivåer innen kolesterol og triglyserid, men regner med at de nivåene er som de skal, ettersom legen er fornøyd:-) Du burde fortelle om langtidsvirkningen til omverdenen. Hører alt for mange skrekkhistorier med de som har dødd, grunnet lavkarbo osv. Men sannheten er vel ofte at de har levd på et usunt kosthold i mange år, før de la om til lavkarbo(og kanskje missforstått, ved å kun spise mye fett). Hvor mange karbo spiser du ca om dagen?

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Gjest lemon-aid]

Jeg er hverken for eller i mot, de som vil spise lavkarbomat får gjøre det, men jeg er aaltfor glad i karbohydrater og trenger litt pasta/ris/brød i kosten min :-) Jeg spiser det meste med god samvittighet. Er en smule skeptisk til all fløten og smøret, det er ikke bra med for mye mettet fett, det føler jeg er unødvendig å dytte i seg i store mengder, men lavkarbo er jo så mye mer enn det, som HI skriver!

[Anonym bruker]

 

 

Sist jeg sjekket hadde jeg 4,8 totalt i kolesterol og mindre enn 0,2 av disse var triglyserider.

Legen er strålende fornøyd og har vært enig i kostholdet mitt. Begynte hos denne legen tre år etter jeg la om kostholdet.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

 

 

Glemte å fortelle at til tross for at jeg i mange år har hatt en mangel i kroppen som normalt gjør at man får forhøyet kolesterol, så har jeg på mitt lavkarbo-/blodtypekosthold greid å holde optimale kolesterolverdier

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

Det er virkelig ikke dårlig:-) Litt spennende å høre om noen som faktisk motbeviser den såkalte negative forskningen på lavkarbo:-)

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Anonym bruker]

Jeg er hverken for eller i mot, de som vil spise lavkarbomat får gjøre det, men jeg er aaltfor glad i karbohydrater og trenger litt pasta/ris/brød i kosten min :-) Jeg spiser det meste med god samvittighet. Er en smule skeptisk til all fløten og smøret, det er ikke bra med for mye mettet fett, det føler jeg er unødvendig å dytte i seg i store mengder, men lavkarbo er jo så mye mer enn det, som HI skriver!

Får kjøpt lavkarbo pasta på iherb og en kan kjøpe lavkarbo brød, og lage det selv:-) Kun risen du ikke hadde fått da:-) Men har du et nogenlunde normalt kosthold og god helse, så er det jo kanskje ikke noe du trenger å tenke på. Men å spise mer grønt og frø, i stede for karbo(i hovedsak hvetemel og sukker) , er kun helsemessig gevinst:-)

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Gjest lemon-aid]

 

Jeg er hverken for eller i mot, de som vil spise lavkarbomat får gjøre det, men jeg er aaltfor glad i karbohydrater og trenger litt pasta/ris/brød i kosten min :-) Jeg spiser det meste med god samvittighet. Er en smule skeptisk til all fløten og smøret, det er ikke bra med for mye mettet fett, det føler jeg er unødvendig å dytte i seg i store mengder, men lavkarbo er jo så mye mer enn det, som HI skriver!

Får kjøpt lavkarbo pasta på iherb og en kan kjøpe lavkarbo brød, og lage det selv:-) Kun risen du ikke hadde fått da:-) Men har du et nogenlunde normalt kosthold og god helse, så er det jo kanskje ikke noe du trenger å tenke på. Men å spise mer grønt og frø, i stede for karbo(i hovedsak hvetemel og sukker) , er kun helsemessig gevinst:-)

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

 

Hmm, takk! kanskje prøve det da! :-) Ris kan jeg forsåvidt klare meg uten.. Nei, et totalt lavkarbo kosthold hadde vært for vanskelig for meg å opprettholde, siden jeg er litt "altetende" Hehe.. Men alt med måte :-) Hvetemel og sukker er også det jeg regner som karbo en bør holde seg til i små mengder (eller ikke i det hele tatt) 

[Anonym bruker]

Så bra da. Har ikke peiling på nivåer innen kolesterol og triglyserid, men regner med at de nivåene er som de skal, ettersom legen er fornøyd:-) Du burde fortelle om langtidsvirkningen til omverdenen. Hører alt for mange skrekkhistorier med de som har dødd, grunnet lavkarbo osv. Men sannheten er vel ofte at de har levd på et usunt kosthold i mange år, før de la om til lavkarbo(og kanskje missforstått, ved å kun spise mye fett). Hvor mange karbo spiser du ca om dagen?

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

 

 

 

Er man normalt frisk så er det fint å ligge rundt 5 i kolesterol. Triglyserider bør ligge under 2.

Legen min sier at det er ekstremt sjeldent han ser triglyserider på under 0,2 og sier "for all del, fortsett med det du gjør!!"

For mye triglyserider øker risikoen for hjerte-karsykdommer betraktelig.

 

Jeg tror også at mange av skrekkhistoriene rundt lavkarbo kommer av personer som har gjort det på feil måte. Skal man spise mye fett så må man passe på at man får i seg riktig fett og i noenlunde riktig forhold mellom de ulike fettypene.

I tillegg er jo noe av hovedpoenget å spise veldig variert og nok grønnsaker - noe svært mange av de som setter i gang å slanke seg på ekstrem lavkarbo som regel ikke kan nok om. Da kan blodverdiene fort bli feil, også fordi de blir veldig sure i kroppen pga for mye proteiner.

 

Jeg har aldri telt/veid karbohydrater. Jeg varierer etter hva kroppen min sier den vil ha. I lange perioder spiser jeg f.eks. salat og egg/omelett til frokost og litt grønnsaksjuice, eller jeg lager meg en smoothie med nøtter, egg, olje og bær. Andre perioder spiser jeg to-tre skiver ezekielbrød til frokost med godt med pålegg til (egg, makrell i tomat, sursild, sardiner, kjøttpålegg, hjemmelagede "italienske salater" o.l.). På vinteren spiser jeg av og til litt hirsegrøt med en god del mandelsmør i til frokost for å få en varm start på dagen når det er kaldt ute.

Lunsj blir enten salat, middagsrester eller en suppe med noe godt. Man tager hva man haver

Middag blir masse grønt, gode proteinkilder fra rent kjøtt/fisk, salat, olje, saus.

Spiser en del nøtter og mørk sjokolade, lager meg "sjokoladepudding" av chiax-frø.

 

I perioder spiser jeg veldig lite karbohydrater, så kan jeg spise litt mer (men likevel lavkarbo), men jeg gidder ikke følge med lenger. Kjenner på kroppen.

Hvis jeg kjenner det aller minste lille snev av forkjølelse eller annen syke så kutter jeg det aller meste av karbohydrater umiddelbart, da er det masse basiske grønnsaker, riktige oljer og litt protein.

Er nesten aldri syk uansett om folk er forkjølet, har influensa eller magesjau rundt meg.

Men - jeg tar da forholdsregler ved å tilpasse kostholdet.

 

Er litt lei meg for at jeg ikke tåler melkeprodukter, det ville gjort ting litt enklere. Men siste par årene har jeg begynt å finne gode kompensasjoner og vrier i maten som gjør at jeg blir fornøyd likevel.

 

Selv om det for utenforstående kan synes slik, er jeg ingen fanatiker. Aldri spist så variert og så mye god mat som etter at jeg la om kosten min

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

[Anonym bruker]

 

 

For. Det holder diabetesen min i sjakk uten medisiner.

 

Anonymous poster hash: 876b1...f55

 

Så fint:-) Legen din er positiv til det og eller? :-)

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

 

 

Det var legen sitt forslag og jeg går jevnlig til legesjekk

 

Anonymous poster hash: 876b1...f55

[Anonym bruker]

 

Så bra da. Har ikke peiling på nivåer innen kolesterol og triglyserid, men regner med at de nivåene er som de skal, ettersom legen er fornøyd:-) Du burde fortelle om langtidsvirkningen til omverdenen. Hører alt for mange skrekkhistorier med de som har dødd, grunnet lavkarbo osv. Men sannheten er vel ofte at de har levd på et usunt kosthold i mange år, før de la om til lavkarbo(og kanskje missforstått, ved å kun spise mye fett). Hvor mange karbo spiser du ca om dagen?

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

 

 

 

Er man normalt frisk så er det fint å ligge rundt 5 i kolesterol. Triglyserider bør ligge under 2.

Legen min sier at det er ekstremt sjeldent han ser triglyserider på under 0,2 og sier "for all del, fortsett med det du gjør!!"

For mye triglyserider øker risikoen for hjerte-karsykdommer betraktelig.

 

Jeg tror også at mange av skrekkhistoriene rundt lavkarbo kommer av personer som har gjort det på feil måte. Skal man spise mye fett så må man passe på at man får i seg riktig fett og i noenlunde riktig forhold mellom de ulike fettypene.

I tillegg er jo noe av hovedpoenget å spise veldig variert og nok grønnsaker - noe svært mange av de som setter i gang å slanke seg på ekstrem lavkarbo som regel ikke kan nok om. Da kan blodverdiene fort bli feil, også fordi de blir veldig sure i kroppen pga for mye proteiner.

 

Jeg har aldri telt/veid karbohydrater. Jeg varierer etter hva kroppen min sier den vil ha. I lange perioder spiser jeg f.eks. salat og egg/omelett til frokost og litt grønnsaksjuice, eller jeg lager meg en smoothie med nøtter, egg, olje og bær. Andre perioder spiser jeg to-tre skiver ezekielbrød til frokost med godt med pålegg til (egg, makrell i tomat, sursild, sardiner, kjøttpålegg, hjemmelagede "italienske salater" o.l.). På vinteren spiser jeg av og til litt hirsegrøt med en god del mandelsmør i til frokost for å få en varm start på dagen når det er kaldt ute.

Lunsj blir enten salat, middagsrester eller en suppe med noe godt. Man tager hva man haver

Middag blir masse grønt, gode proteinkilder fra rent kjøtt/fisk, salat, olje, saus.

Spiser en del nøtter og mørk sjokolade, lager meg "sjokoladepudding" av chiax-frø.

 

I perioder spiser jeg veldig lite karbohydrater, så kan jeg spise litt mer (men likevel lavkarbo), men jeg gidder ikke følge med lenger. Kjenner på kroppen.

Hvis jeg kjenner det aller minste lille snev av forkjølelse eller annen syke så kutter jeg det aller meste av karbohydrater umiddelbart, da er det masse basiske grønnsaker, riktige oljer og litt protein.

Er nesten aldri syk uansett om folk er forkjølet, har influensa eller magesjau rundt meg.

Men - jeg tar da forholdsregler ved å tilpasse kostholdet.

 

Er litt lei meg for at jeg ikke tåler melkeprodukter, det ville gjort ting litt enklere. Men siste par årene har jeg begynt å finne gode kompensasjoner og vrier i maten som gjør at jeg blir fornøyd likevel.

 

Selv om det for utenforstående kan synes slik, er jeg ingen fanatiker. Aldri spist så variert og så mye god mat som etter at jeg la om kosten min

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

 

Hva er chiax-frø? Hvor kjøper en det? Jeg spiser i mye av samme baner som deg. Jeg var ekstrem på å telle karboer i begynnelsen(da jeg skulle ned i vekt), men nå vet jeg sånn nogenlunde hva det meste inneholder, og begrenser inntaket av det med høyere karboinnholdt, så sant det ikke er sunt. Eller at det smaker så godt, at jeg skeier ut en dag. Merker selv jeg blir i dårlig form etter sukkerinntak, men får vondt i magen av for mye sukkerfritt. Det er det vanskelig ved å være godtemoms.

 

Og det brødet du nevnte. Er det vanskelig å få tak i? Jeg bruker et lavkarbo brød fra bakeri, med lite karbo. Men jeg har aldri fått innholdfortegnelsen og vet ikke hva det egentlig heter. De kaller det vel bare lavkarbo brød.

Veldig godt  å høre at blodprøvene dine er såpass gode. Jeg sliter dessverre med dårlig helse, uten at jeg har det bevist på blodprøver. Kjenner noe har blitt bedre med lavkarbo. Men jeg har jo levd på et sukkerholdig og høykarbo kosthold i mange år. Så mulig kroppen blir bedre etter en lenger periode med lavkarbo. Det er ihvertfall lov til å håpe:-) Heldigvis blir alt litt enklere med en lavere kroppsvekt.

 

Ja, tror mange missforstår lavkarbo. En kan ikke leve på bacon, smør og fløte. En kan selvfølgelig spise litt av det også, men også viktig å spise grønnsaker, frø og mest av den sunne fetttypen. Jeg bruker som oftest matolje, når jeg steker mat. Men bruker for eks litt smør på brødskiva og ost i salaten. Men alt med måte.

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

[Anonym bruker]

Hva er chiax-frø? Hvor kjøper en det? Jeg spiser i mye av samme baner som deg. Jeg var ekstrem på å telle karboer i begynnelsen(da jeg skulle ned i vekt), men nå vet jeg sånn nogenlunde hva det meste inneholder, og begrenser inntaket av det med høyere karboinnholdt, så sant det ikke er sunt. Eller at det smaker så godt, at jeg skeier ut en dag. Merker selv jeg blir i dårlig form etter sukkerinntak, men får vondt i magen av for mye sukkerfritt. Det er det vanskelig ved å være godtemoms.

 

Og det brødet du nevnte. Er det vanskelig å få tak i? Jeg bruker et lavkarbo brød fra bakeri, med lite karbo. Men jeg har aldri fått innholdfortegnelsen og vet ikke hva det egentlig heter. De kaller det vel bare lavkarbo brød.

Veldig godt  å høre at blodprøvene dine er såpass gode. Jeg sliter dessverre med dårlig helse, uten at jeg har det bevist på blodprøver. Kjenner noe har blitt bedre med lavkarbo. Men jeg har jo levd på et sukkerholdig og høykarbo kosthold i mange år. Så mulig kroppen blir bedre etter en lenger periode med lavkarbo. Det er ihvertfall lov til å håpe:-) Heldigvis blir alt litt enklere med en lavere kroppsvekt.

 

Ja, tror mange missforstår lavkarbo. En kan ikke leve på bacon, smør og fløte. En kan selvfølgelig spise litt av det også, men også viktig å spise grønnsaker, frø og mest av den sunne fetttypen. Jeg bruker som oftest matolje, når jeg steker mat. Men bruker for eks litt smør på brødskiva og ost i salaten. Men alt med måte.

 

Anonymous poster hash: 4b854...154

 

 

 

Du skriver at du får vondt i magen av for mye sukkerfritt. Mener du da sukkerfrie godis? I så fall reagerer du trolig på en av søtningsstoffene, er en god del som gjør det.

Du kan lage mye godt som gir deg søtsmak og likevel er sundt hvis du bruker f.eks. stevia eller lignende.

Hjemmelaget bounty-sjokolade er farlig god - google bounty og lavkarbo så finner du oppskrift

I siste utgave av Helsemagasinet finner du fantastisk melkefri kakao-oppskrift - gjorde meg lykkelig

(riktignok dadler i, men sånn en gang i blant.... vanvittig god kakao!)

 

Chiax-frø finner du på helsekosten. Veldig næringsrikt! Mer omega3 enn laks, masse proteiner, magnesium, antioksidanter osv. i det. Frøene legges i vann og binder mye væske. Du kan også bruke dem i proteinbrød, proteinknekkebrød, du kan blande bløtlagte frø inn i tomatsaus osv. osv. Frøene er nesten smakløse, så du kan bruke dem både til søtt og salt.

http://www.naturegreens.no/produkter/chiax-superfr%C3%B8

 

Du finner også en sjokoladepuddingoppskrift her - men jeg lager gjerne en enkel variant. Legger frø i bløt i 15 minutter, tilsetter kakaopulver, litt stevia eller annet søtningsmiddel, kanskje noen bær i, eller en liten bit banan skåret i tynne skiver. Bruker jeg banan trenger jeg minimalt søtning ellers. Hadde jeg tålt melkeprodukter hadde jeg nok brukt en dæsj fløte i for å runde smaken - men aboslutt ikke nødvendig.

 

Helsekostbutikkene har også noen fine hefter fra Soma - så sjekk ut dem neste gang. Der finner du mange gode oppskrifter på smoothies, lavkarbokaker, proteinbrød, oppskrifter med cocosa. Sist sommer fant jeg en fantastisk sjokoladekakeoppskrift der (nesten sånn brownies-aktig).

 

Jeg følger for tiden en person som har lagt om til lavkarbo ved hjelp av dr Hexeberg. Der følges personen opp med blodprøver med 2-3 måneders mellomrom. Dette er en person som har vært mye dårlig. Fordi helsen har vært såpass dårlig så sa legen at personen måtte regne med at helsen kom seg betraktelig etter ett år, men at det kunne ta lenger tid før ting normaliserte seg.

 

Sjekk innholdet av det brødet du kjøper. Selv om det selges som lavkarbo, kan det likevel være veldig mye karbohydrater i det ift hva du evt tåler. Siden du har spist mye sukker tidligere så er det gode sjanser for at du har en insulinintoleranse, og da kan slike brød sabotere helsen din mer enn du tror. Så sjekk det opp.

Og så anbefaler jeg deg å sjekke opp oppskriftene du kan finne på proteinbrød.

Ezekielbrød som jeg spiser er ikke et proteinbrød, men det har mye mer proteiner enn vanlig brød. I tillegg er spelt, hirse og linser blitt spiret, noe som gjør det ekstra næringsrikt, samt gjør det mer basisk. Og det er nesten ikke gjær i det. Tror det er ett gram gjær pr brød eller noe slikt. Du får det i helsekostbutikker. Koster en del, men nå man spiser såpass lite av det likevel så er det verdt det. Holder 10 dager i kjøleskap. Jeg kjøper dem gjerne ferske, deler opp og fryser ned.

 

Hvis du bruker soyaolje eller solsikkeolje i matlagingen, så kutt helt ut disse. De gir for mye omega6.

Bruk heller olivenolje, smør og cocosa.

 

Anonymous poster hash: 13f19...a70

[yogajente]

Jeg er helt for moderat lavkarbo, da fungerer kroppen så mye bedre! Men jeg elsker pasta og smågodt, så skeier ut litt i helga :-)

 

Anbefaler druekjerneolje til steking. Tåler varme supert. Olivenolje er ikke bra oppvarmet.

[Gjest Sekretøsa]

Det veldig mange ikke forstår er at det er kosthold enhver diabetiker forsøker å leve etter, stort sett. Og ingen kritiserer vel de for ikke å spise mat som forstyrrer blodsukkeret?

 

Jeg er veldig for. Går på ketolyse nå og skal over på lavkarbo når jeg er fornøyd med vekta. Mindre luft i magen, ikke oppblåst, ingen kviser, renere tenner, lengre negler,sterkere hår, ingen søtsug,stabilt blodsukker, og masse deilig mat!