Helsikkes marengs!!

[Myrsnipa-med1blå&2rosa]

Lagde pikekyss i går med tre forskjellige smaker, gøy for meg og for unga. Vi eksperimenterer litt for å finne ting vi kan ha til dåpen på minsta.

Smakene var gode og fargene fine, men de tørker jo ikke.

Drittseige er de!

Hjelp meg noen, hva har jeg gjort galt og hvordan få sprø pikekyss?

 

Stekt i en time på 100 grader i går kl 18 og stått i ovnen helt til i morges.

[Anonym bruker]

Toro sin pose...

 

Anonymous poster hash: f5445...32f

[Major HotLips Houlihan]

Du har ikke stekt den helt tørr. De skal stekes helt til de kan løftes uten å klebre seg til bakepapiret. 100 grader og med ovnsdøren litt på gløtt så fukten slipper ut

[Kliko]

Du må steke de mye lenger!!

[Petetatismos]

Når jeg lager mareng kake står den på 180 grader i over 1.5 timer...

[NormaJean]

Stekt for lite....... Du kan høyere temp og steke litt kortere eller på ca 100grader tipper jeg det skulle stått i ca 2 1/2 (minst)

[Anonym bruker]

Jeg steker i en time på 100 grader. Blir helt fine de

 

Anonymous poster hash: 64bc5...581

[Myrsnipa-med1blå&2rosa]

Takk for svar, vi får steike lengre neste gang!

[Anonym bruker]

Marengs/pikekyss skal stekes på 100 grader i ca 3 timer.

 

Anonymous poster hash: 5a030...d07

[Turtelduen]

Mye avhenger av ovnen. Det du brukte av tid hadde holdt hos meg,

Men la dem stå mye lengre, og ikke i ovnen over natta lukket...

[Turtelduen]

Da blir det fuktig der inne