Bakeglade damer: Var ikke dette mye gjær til rundstykker?

[Anonym bruker]

Fant denne oppskrifta:

http://www.mineoppskrifter.no/grove-rundstykker/, og der står det femti gram gjær til ca 16 rundstykker, er ikke det kollosalt mye? Har brukt tørrgjær. Nå ser jeg jo at noen av rundstykkene er svære, har bakt ut nøyaktig 16 stykker. Jaja, ikke at det gjør noe men hadde foretrukket de litt mindre..  

Anonymous poster hash: 40321...104

[PrinsesseHengepupp]

Har du brukt 50 gram tørrgjær??? Du vet at gjær oppgis i gram kun om det er snakk om fersk gjær? Og en pakke tørrgjær tilsvarer 50 gram fersk. 

[smurfis]

Si at du har brukt 50 gram tørrgjær da 

[Bananahammock]

Nei, det er ikke mye. Jeg ser på oppskrifter som veiledende - står det 16, kan du godt bake 20, om du synes de blir for store. Samme med steketider. Det er viktigere å følge med på om rundstykkene ser ferdige ut, enn å følge med på klokka. Neste gang kan du bake flere rundstykker på samme oppskrift

[Anonym bruker]

Hahah. å herregud ja. BRUKTE TØRRGJÆR. RArt de ble store  

Anonymous poster hash: 40321...104

[Anonym bruker]

Men rundstykkene er ute av ovnen nå og ser helt greie ut, litt stor bare droppet etterheving, men da vet jeg til neste gang. Jeg baker ALDRI og er en kløne på kjøkkenet.. 

Anonymous poster hash: 40321...104

[bIomstre]

 

Hahah. å herregud ja. BRUKTE TØRRGJÆR. RArt de ble store

 

Anonymous poster hash: 40321...104

 

...men hvor mye brukte du? 1 pose som tilsvarer 50g fersk, eller hadde du 50 g tørrgjær (som er hva, 4 poser eller noe deromkring?)?

 

25-50g fersk gjær (eller 1/2-1 pose tørrgjær) pr kg mel er vanlig tommelfingelregel for varmthevet gjærdeig, jo mer sukker og fett, jo mer gjær.

[PrinsesseHengepupp]

Okei, til neste gang: står det "50 gram gjær" i oppskriften så menes det fersk gjær. Da bruker du èn pakke tørrgjær. Èn pakke tørrgjær = en pakke fersk gjær. Og en pk fersk gjær = 50 gram fersk gjær. 

[Anonym bruker]

 

 

Hahah. å herregud ja. BRUKTE TØRRGJÆR. RArt de ble store

 

Anonymous poster hash: 40321...104

 

...men hvor mye brukte du? 1 pose som tilsvarer 50g fersk, eller hadde du 50 g tørrgjær (som er hva, 4 poser eller noe deromkring?)?

 

25-50g fersk gjær (eller 1/2-1 pose tørrgjær) pr kg mel er vanlig tommelfingelregel for varmthevet gjærdeig, jo mer sukker og fett, jo mer gjær.

 

 

4 poser ja Men ja, takk. Da vet jeg til neste gang!! Forresten så ble ikke de rundstykkene så aller verst

 

Anonymous poster hash: 40321...104

[bIomstre]

 

 

 

Hahah. å herregud ja. BRUKTE TØRRGJÆR. RArt de ble store

 

Anonymous poster hash: 40321...104

 

...men hvor mye brukte du? 1 pose som tilsvarer 50g fersk, eller hadde du 50 g tørrgjær (som er hva, 4 poser eller noe deromkring?)?

 

25-50g fersk gjær (eller 1/2-1 pose tørrgjær) pr kg mel er vanlig tommelfingelregel for varmthevet gjærdeig, jo mer sukker og fett, jo mer gjær.

 

 

4 poser ja Men ja, takk. Da vet jeg til neste gang!! Forresten så ble ikke de rundstykkene så aller verst

 

Anonymous poster hash: 40321...104

 

Man lærer så lenge man lever! Bra de ble spiselige da Så blir det sikkert perfekt neste gang!

[Bananahammock]

 

 

 

 

 

Hahah. å herregud ja. BRUKTE TØRRGJÆR. RArt de ble store

 

Anonymous poster hash: 40321...104

 

...men hvor mye brukte du? 1 pose som tilsvarer 50g fersk, eller hadde du 50 g tørrgjær (som er hva, 4 poser eller noe deromkring?)?

 

25-50g fersk gjær (eller 1/2-1 pose tørrgjær) pr kg mel er vanlig tommelfingelregel for varmthevet gjærdeig, jo mer sukker og fett, jo mer gjær.

4 poser ja Men ja, takk. Da vet jeg til neste gang!! Forresten så ble ikke de rundstykkene så aller verst

 

Anonymous poster hash: 40321...104

Lol. 50 gram tørrgjær er litt mye ja Neste gang får du det til, skal du se.