Barselgruppe på hos meg torsdag formiddag ...

[MammantilNurket]

og jeg skal servere hjemmelaget blomkålsuppe og focaccia. Suppen lager jeg dagen før og setter kaldt. Deigen kaldheve over natten. Grei skuring

Tenker å lage en Pavlova til kaffen.

Kan jeg lage bunnen i dag?? Hvordan bør jeg ev.oppbevare den??

[Anonym bruker]

herregud så flink du er!!

har ikke peiling på svaret på spørsmået ditt,men himmel og hav at du orker.all kreditt til deg!

Anonymous poster hash: ba4a0...fa7

[Anonym bruker]

Ja du kan lage den i dag! Oppbevar den tørt (ikke i plastpose etc) men legg den gjerne bare inn i et kjøkkenhåndkle og legg den bort (på kjøkkenbenken, inn i et skap etc). Ikke kom i nærheten av fukt, da blir den seig og ødelagt. Flink du er!

 

Anonymous poster hash: 9f327...1a0

[Merethe ♂ ♀ ♂ ♀]

Det går fint å lage bunnen i forveien, oppbevar den på kjøkkenbenken som hun over her sa. Men hjelpes, pleier dere å gjøre så mye ut av barseltreffene????

[kråkemamma]

Bunnen kan lages i dag.

Lagre den på benken, i et skap, hvor du vil egentlig i romtemperatur...

Bruker bare pakke inn i bakepapir så den får luft og ikke blir myk.

 

Du er flink altså

[Musemorbr /]

Wow! Men nå legger du kanskje lista så høyt at nestemann ikke tør holde treff hos seg likevel.

[MammantilNurket]

herregud så flink du er!!

har ikke peiling på svaret på spørsmået ditt,men himmel og hav at du orker.all kreditt til deg!

 

Anonymous poster hash: ba4a0...fa7

Det er ikke noe pes Har kjøkkenmaskin til kakebunn+brød og stavmixer til suppen.

Verdens enkleste focaccia: Rør sammen

1/2 kg. mel, en pakke tørrgjær, en klype sukker og ca. 1/2 liter lunkent vann til tynn deig. Heves på kjølig sted over natten eller på lunt sted til dobbel størrelse. Har i form med bakepapir og etterhev i 15 min. Bland fire ts.av dine favoritturter (jeg bruker basilikum, oregano, timian og rosmarin) i 0,5 dl. olivenolje og tøm over brødet. Still hull i deigen her og der med fingrene og strø over litt Maldonsalt. 20 min. på 220 grader - vips så har du er flott brød

Endret 14. januar 2014 av MammantilNurket

[MammantilNurket]

Tusen takk for svar Alle i gruppen er veldig glade i å lage (og spise) god mat og vi kooooser oss skikkelig hjemme hos hverandre en gang i uken. Ingen av oss har støv på hjernen så der ligger listen relativt lavt - heldigvis

[Påfuglbarn]

Kan jeg også komme?