nødhjelp på kjøkkenet

[Anonym bruker]

Har kyllingfile. Hvordan lage en enkel kyllinggryte som smaker godt?

Lage alt fra bunnen av. Hvilke krydder bruker man. Har typ curry, paprikapulver og chilli. Og salt og pepper så klart.

Har også noe bacon jeg gjerne skulle ha fått spist opp i dag også

Er super takknemlig for alle tips!

 

Anonymous poster hash: 386c4...791

[Anonym bruker]

Ingredienser:

Kyllingfilet

Grønnsaker etter ønske eller etter det du har i kjøleskapet: hvitløk, annen løk, gulrøtter, minimais, sopp, sukkererter, paprika, vannkastanjer, brokkoli eller liknende (unngå tomat/agurk)

Salt, pepper, currypaste, chili

Buljong (hvis du har)

1/2 fløte + 1/2 rømme (evt bare 1 pk fløte)

 

Kutt opp kyllingfileten og bacon i biter/strimler. Stek kyllingen i smør eller olje med litt hvitløk (hvis du har det) eller annen løk, tilsett kyllingen og krydre med salt og pepper. Kyllingen skal få farge på alle sider, men trenger ikke være gjennomstekt siden alt kokes etterpå. Hell oppi 1/2 pk fløte og 1/2 rømme (evt. bare fløte hvis det er det du har) og tilsett 2-3 ts av currypastaen. Tilsett gjerne en hønse- eller grønnsaksbuljongterning hvis du har det også, men da bruker du mindre salt ellers. Kok opp og smak til med mer curry og chilli. Hakk opp grønnsaker som du har for hånden, tilsett sammen med bacon. Sukkererter trenger litt mindre koketid, gulrøtter litt lengre. La det småkoke til du har den konsistensen på gryta du vil ha, tilsett evt. maisennamel eller noen osteskiver for å få tykkere konsistens. Smak igjen for å kjenne om du vil ha mer krydder. Kok opp ris som tilbehør, vel bekomme.

Anonymous poster hash: 24e13...d7a

[Anonym bruker]

Takk takk :-)

 

Anonymous poster hash: 386c4...791

[MammantilNurket]

Bytt ut buljongen med fond så er du på

[Anonym bruker]

Enklere en dette får du det ikke: 

Del kyllingfileten i småbiter og krydre med valgfritt krydder og stek. Stek bacon i små terninger. Kok ut panna med fløte og en dæsj rømme. Kok pasta (gjerne fersk, men inget must). Bland. Nam. 

Anonymous poster hash: ae3d4...c1e

[Mummumamma]

Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og litt chilli, Surr bacon rundt og legg i ildfast form. Stek i ovnen og server med ris :-)