Oppskrift på verdens beste pizza og pastarett.....

[Anonym bruker]

Har du den? Og vil du dele den med meg? :-)

 

Anonymous poster hash: 9d5af...848

[Meg og alle gutta]

pastasaus:

1/2 grønn squash

1/2 stor løk

2 fedd

1stor gulrot

3 tomater

1 boks hakkede tomater

3 store sjampinjong

2 ss tomatpuré

1 buljongterning

1 dl kremfløte

500g kjøttdeig.

oregano

 

Finhakk løk og hvitløk og skjær squash og gulrot og tomat i små terninger.

Fres løk og hvitløk, squash, sopp i biter/skiver og gulrot i litt olje i en kjele.

Ha over boksen med hakkede tomater og tomatene, tomatpure og en buljongterning.

Kok dette til grønnsakene er møre.

Ha i fløten og smak til med oregano og salt og pepper.

Stek kjøttdeigen og ha oppi sausen.

Server med pasta og revet ost og godt brød til.

 

Lag gjerne dobbel porsjon for denne er rågod på pizza også.

Bare smør over bunnen og dryss ost oppå

[Elina]

Liker veldig godt sweet chilli gryte, den er veldig god til både pasta og ris. Den er vegansk

 

Løk, paprika, aubegine, sopp og andre grønsaker du har eller liker.

Kokosmelk, MYE sweetchilli 1-2dl, hvitløk, ingefær, 1ts karri, 1/4 ts kardemomme, 1/2 ts chilli eller etter smak, 1ts koriander, 1 ts salt eller etter smak, eventuelt også hvitløk og løkpulver. Saften av sitron etter smak (Ca 1/2). Frisk chilli og  koriander kan også brukes. Om du kutter ut noen av kryddrene er det ingen krise.

 

Stek løk til den er blank, så tilsetter du hvitløk ingefær og de andre kryddrene. Stek litt før du tilsetter grønsakene. Stek til grønsakene nesten er møre, tilsett kokkosmelk. Kok opp før du tilsetter sweet chilli. Kok i minimum 5 min for å få ut eddik smaken av sweet chillien. Smak Eventuelt til med. til med krydder sweet chilli, salt. Tilsett sitron og dryss eventuelt over frisk koriander.

 

Server med ris eller pasta

[Anonym bruker]

Takk :-)

 

Anonymous poster hash: 9d5af...848