Noen som baker med surdeig?

[Anonym bruker]

Hvilke mel bruker du til surdeigen?

 

Smaker brødene godt?

 

Og blir veldig takknemmelig hvis du har en god oppskrift å dele!

 

Anonymous poster hash: 592f0...ac3

[Anonym bruker]

Jeg baker mye med surdeig i perioder. Det er veldig godt, og sunt. Enkelt også. Se paindemartin.se for oppskrifter, fremgangsmåte og inspirasjon.

 

Jeg har en surdeig av rug. Baker en del med rug og havre, liker grove, luftige brød med sprø skorpe

 

Steker ofte brødene mine i forvarmet jerngryte, da hever de bra, og får fantastisk skorpe. Google no knead brød eller eltefritt brød, så finner du fremgangsmåte og oppskrifter.

Oppskriftene på eltefrie brød er ofte med en halv ts gjær. Jeg bruker samme oppskrift og fremgangsmåte, men bytter gjær med en ss surdeig.

 

Lykke til!

 

Anonymous poster hash: 1a64f...929

[Anonym bruker]

Takk for mange gode tips! Den jerngryte oppskriften skal prøves!

 

HI

 

Anonymous poster hash: 592f0...ac3