Dårlig mat på internatskole? Hva synes dere?

[Anonym bruker]

Min eldste datter begynte på internatskole nå i høst. Hun har klaget over maten der ganske lenge nå så jeg ba henne om å få se på menyen for de neste 14 dagene. Jeg synes det var fryktelig mye usunn mat og lite variasjon. Hva synes dere? 

 

Mandag: Pølser med potetstappe

Tirsdag: Fiskeboller med hvit saus, rødbeter og råkost

Onsdag: Elgkarbonader, viltsaus, grønnsaker og tyttebær

Torsdag: Smørgrøt med saft

Fredag: Pannekaker med flesk

Lørdag: Pølsegrateng, koktepoteter og smeltet smør / Karamelpudding til dessert

Søndag: Tomatsuppe, egg og loff

Mandag: Spaghetti med kjøttsaus

Tirsdag: Fiskepinner, kokte poteter, gulerøtter og smeltet smør

Onsdag: Pølse med potetstappe

Torsdag: Snitzel, chips, salatog dressing

Fredag: Kyllingfilet, pasta, pprikasaus og loff

Lørdag: Hjemmelaget pizza / Vanilje is med varme bær eller sjokolade til dessert

Søndag: Røkt kjøttpølse, kokte poteter, brunsaus

 

Er det mulig å klage på maten de serverer eller er det sånn der er?

Anonymous poster hash: 86af4...dd1

[smurfis]

Dette kan være veldig veldig usunt, eller helt ok. Det kommer jo an på råvarene, men i og med at dette sikkert er produsert på et storkjøkken så tenker jeg at de har gått for lette og kjappe løsninger, og billige løsninger. Utrolig mye pølser på menyen da!

[Anonym bruker]

Ikke særlig sunt nei, men sikkert populært hos mange av barna dessverre . Klag på maten du.

Anonymous poster hash: a6b11...fcb

[Anonym bruker]

Ingen ordentlig fisk heller...

Anonymous poster hash: a6b11...fcb

[Tip]

litt mye smør og pølser kanskje

[Anonym bruker]

Alt for dårlig! Ikke en eneste dag med ren fisk eller kjøtt? Tomatsuppe til søndagsmiddag??  Enormt fettrikt og karbohydrat-rikt...usj!

Anonymous poster hash: 3c772...157

[Ugl@ ruger...]

Smørgrøt til middag???? Tuller du.. Husker tante pleide å lage det til kveldsmat til oss når hun passet meg da jeg var liten.

[Anonym bruker]

Mye pølse! Og tomatsuppe er da ingen søndagsmiddag, vel. Jeg antar de lager desse middagene fordi det er noe de fleste liker, f.eks kokt torsk eller brennsnut har vel aldri vært en slager blant barn/ungdom dessverre.

Anonymous poster hash: 2a390...00f

[Anonym bruker]

Jeg syntes matplanen var noe i overkant usunn, men jeg vet hvor vanskelig det er å drive storkjøkken da jeg jobber på internatskole selv. Vi har hatt mange hendvendelser fra elevene tidligere ang maten og vi har endret drastisk mtp råvarer osv. Vi kjøper mye direkte fra slakter

Her er en typisk matplan der jeg jobber:

Man: Kyllingsuppe med krutonger og brød.

Tir: Panert laks med poteter og agurksalat.

Ons: Lasagne med salat og brød

Tor: Komle med flesk

Fre: Pølse og potetmos

Lør: Dag: Grøt  Kvelds: Pastasalat med foccatia.

Søn: Kjøttkaker med potet, grønsaker og makaronistuing. Dessert: Fruktcocktail med krem.

 

Når man lager store mengder mat (vi har 85 elever i internatet) så må det være noe som kan varmes opp igjen pga mye av maten blir laget under studietiden og må holde seg frem til middagstid.

Jeg vil anbefale ditt barn og skrive en skriftlig klage til kjøkkenet og oppfordre andre elever til å gjøre det samme, kjøkkenet må da ta klagene og gjøre noe med det siden det er elevene som betaler for maten.

Om det ikke går igjennom så bør de ta kontakt med mattilsynet og få en skriftlig oversikt over det som skal være standarden for mat i offentlige sektorer og legge den ved en klage evt involvere rektor.

 

Mvh

Nestleder på storkjøkkenet på folkehøyskole.

Anonymous poster hash: e90ae...ef0

[Anonym bruker]

 

Jeg syntes matplanen var noe i overkant usunn, men jeg vet hvor vanskelig det er å drive storkjøkken da jeg jobber på internatskole selv. Vi har hatt mange hendvendelser fra elevene tidligere ang maten og vi har endret drastisk mtp råvarer osv. Vi kjøper mye direkte fra slakter

Her er en typisk matplan der jeg jobber:

Man: Kyllingsuppe med krutonger og brød.

Tir: Panert laks med poteter og agurksalat.

Ons: Lasagne med salat og brød

Tor: Komle med flesk

Fre: Pølse og potetmos

Lør: Dag: Grøt Kvelds: Pastasalat med foccatia.

Søn: Kjøttkaker med potet, grønsaker og makaronistuing. Dessert: Fruktcocktail med krem.

 

Når man lager store mengder mat (vi har 85 elever i internatet) så må det være noe som kan varmes opp igjen pga mye av maten blir laget under studietiden og må holde seg frem til middagstid.

Jeg vil anbefale ditt barn og skrive en skriftlig klage til kjøkkenet og oppfordre andre elever til å gjøre det samme, kjøkkenet må da ta klagene og gjøre noe med det siden det er elevene som betaler for maten.

Om det ikke går igjennom så bør de ta kontakt med mattilsynet og få en skriftlig oversikt over det som skal være standarden for mat i offentlige sektorer og legge den ved en klage evt involvere rektor.

 

Mvh

Nestleder på storkjøkkenet på folkehøyskole.

 

Anonymous poster hash: e90ae...ef0

 

Jeg synes det var veldig dårlig med fiskemiddag hos dere også. Bare fisk en dag hele uka, og da er det panert fisk i tillegg? Ikke helt optimalt da.

 

Anonymous poster hash: 5efa0...8d9

[MammantilNurket]

 

Min eldste datter begynte på internatskole nå i høst. Hun har klaget over maten der ganske lenge nå så jeg ba henne om å få se på menyen for de neste 14 dagene. Jeg synes det var fryktelig mye usunn mat og lite variasjon. Hva synes dere?

 

Mandag: Pølser med potetstappe

Tirsdag: Fiskeboller med hvit saus, rødbeter og råkost

Onsdag: Elgkarbonader, viltsaus, grønnsaker og tyttebær

Torsdag: Smørgrøt med saft

Fredag: Pannekaker med flesk

Lørdag: Pølsegrateng, koktepoteter og smeltet smør / Karamelpudding til dessert

Søndag: Tomatsuppe, egg og loff

Mandag: Spaghetti med kjøttsaus

Tirsdag: Fiskepinner, kokte poteter, gulerøtter og smeltet smør

Onsdag: Pølse med potetstappe

Torsdag: Snitzel, chips, salatog dressing

Fredag: Kyllingfilet, pasta, pprikasaus og loff

Lørdag: Hjemmelaget pizza / Vanilje is med varme bær eller sjokolade til dessert

Søndag: Røkt kjøttpølse, kokte poteter, brunsaus

 

Er det mulig å klage på maten de serverer eller er det sånn der er?

 

Anonymous poster hash: 86af4...dd1

1940/1950-tallet ringte og ville ha igjen maten sin ... dette er en flott meny ... for undervektige tenåringer som akkurat har overlevd fem år med krig

 

Å hjelpes!! Dette var ikke bra

Ved første øyekast savner "ordentlig" fisk og rå/friske grønnsaker. Jeg vet ikke hva "smørgrøt" er, men i min verden er grøt noe man gir til småbarn og har fint lite med middag å gjøre *grøss*

Jeg har ikke noe i mot pølser, men uavhengig av pølsenes kvalitet er fire (?) pølsemåltider på to uker er i overkant. En del av tingene på menyen kan gjøres ganske sunne, men jeg tviler på at dette blir gjort på et storkjøkken.

Jeg er ikke imponert!