Dere som baker brød selv, hjelp!

[Anonym bruker]

Hvordan unngår man at brødene ryr fra hverandre etter 24 t?? Hverken jeg, barna eller mannen synes det er morro å spise brødplukk ril frokost, lunsj og kvelds:-s

 

Anonymous poster hash: b4e03...19f

[Anonym bruker]

Elte, elte, elte

Og frys brødene før de er helt kalde. Da slipper du at skorpa faller av.

 

Anonymous poster hash: c2b32...266

[Gjest Hyacinth Bouquet]

Du burde kjøpe deg en sånn eltemaskin hvis ikke du har det. Hiver bare opp sånne poser med ferdigblanding fra Møllerens, og så elter maskinen det godt. Så slipper jeg det. 

[skjotta]

jeg har brødbakemaskin. slenger i en halv pakke "ferdig brød", vann og gjær, setter på maskin og timer og vips er brødet nystekt når vi står opp i 7 tiden. deilig å våkne til lukten av nystekt brød :-)

[Anonym bruker]

Jeg elter til jeg blir blå omtrent! Og jeg fryser bestandig brødet før det er kaldt for å bevare noe av fuktigheten i det.. Alikevell smuldrer det opp etter kort tid! Skorpa faller ikke av, det er innmaten som ryr noe besett..

 

Hi

 

Anonymous poster hash: b4e03...19f

[Anonym bruker]

Har ikke plass til mer kjøkkenutstyr her vi bor nå, så det er ikke aktuelt for øyeblikket.

Er det ikke NOE jeg ka ha i el for å binde det litt bedre??

 

Hi

 

Anonymous poster hash: b4e03...19f

[Anonym bruker]

La brødene stå litt kortere i stekeovnen.

 

Anonymous poster hash: 39392...540

[Dailis]

Kan hende du har for lite fint hvetemel, det er dette som binder.

Du kan og tilsette ett par egg, dette binder også.

Og litt olje hjelper noe om ikke å holde på fuktigheten, det forhindrer litt oppsmuldring.

[Anonym bruker]

Du kan jo bruke en oppskrift som ikke skal eltes, altså en våt deig med mye vann.

Anonymous poster hash: 48038...a6b

[Anonym bruker]

Takk for svar.

 

Jeg skal prøve tipsene dine dailis:-)

Hi

 

Anonymous poster hash: b4e03...19f