Hva er farlig med myke oster for gravide?

[Edelweis]

fare for listeria bakterien.

[Spiffie]

Det kan være listeria i dem, også i pasteuriserte oster.

[Gladmor30]

Myke oster som Philadelphia?

[Anonym bruker]

Myke oster som Philadelphia?

Philadelhia er smøreost, ikke mykost

 

Anonymous poster hash: 00271...51c

[Spiffie]

Ikke smøreoster, nei. Camembert, brie, Castello o.l.

[Anonym bruker]

Med mykoster mener de camembert, brie osv. Smøreoster a la Philadelphia eller tubeoster går ikke under dette.

I de førstnevnte kan det utvikles listeria, også i de pasteuriserte variantene. Før var det jo det som gjaldt, om de var upasteuriserte, men etter at en kvinne mistet tvillingene sine pga listeria, etter å ha fått servert brie på sykehuset, så endret de anbefalingene for dette. 

Det samme gjelder forresten i spekemat, salami osv, det er ikke bare toksoplasmose som er farlig.

Anonymous poster hash: e4b0f...1be