Et spørsmål til dere bakere.....

[Anonym bruker]

Jeg skal lage Focciciabrød til i kveld. Har kjøpt inn to poser ferdig blanding. Bør jeg bake disse hver for seg eller kam jeg lage posene sammen og ha dem i langpanne? Bør jeg forlenge steketiden og i så fall hvor lenge?

 

 

Anonym poster: 8f3bdd50157ed394c1e30f71f396a2b1

[soleia]

No brukar vel bakarar sjelden ferdige posar Eg kjenner ikkje til væskemengde og steiketemperatur som står på posen.

Om det tilsaman er meir enn 7 dl væske ville eg bakt dei kvar for seg. Når eg lagar langpannebrød med 7 dl væske (dei vert temmeleg tjukke) steiker dei i 30 min på 225 C, dette er rett nok litt grove brød, som difor treng litt meir tid, men med full langpanne må ein nok rekne rundt 25 min for lys deig. Eg plar berre å sjå på fargen heller enn tida, så er ikkje sikker på kor lang tid eg steiker focaccia på.