Gode lakseoppskrifter

[Anonym bruker]

Har laksefile i fryseren og trenger noen gode ideer til hva jeg kan lage...har ikke fløte

 

Anonym poster: c27ad75c165a46a2fd6afd8c316284d8

[frk Nilsen]

Har du melk?

 

Pasta med laks er kjempepopulært i heimen her

 

- Lag hvitsaus som du krydrer med salt, pepper, cayenne, sitron og parmesan (løk, paprika og erter passer godt som grønnsaker i hvitsausen)

- Kok pasta

- Skjær laksen i terninger og legg terningene på et stekebrett med bakepapir (7-8 min 200c varmluft), krydre med salt og pepper. Jeg pleier å rive litt sitronskallet og ha over laksen.

 

Bland pasta og hvitsaus, ha de ferdige fisketerningene over. Vips så er middagen ferdig!

 

Laksewok

Wok nudler og grønnsaker sammen med sesamfrø, lime og soyasaus.(har du ikke nudler, kan du bruke ris)

Stek lakseterninger i ovnen mens du woker det sammen, hell over laksen og server

Endret 23. mai 2013 av frk Nilsen

[Anonym bruker]

Samboeren min lager fantastisk enkel og virkelig god laks i mikroen (oppskrift fra mammaen hans)! Ha laksefiletene i en ildfast form og ha på en blanding av hvitvin, vann og litt sitronsaft til det dekker ca 1 cm av laksen i høyden. Ha salt og pepper på laksen og lidt små smørbiter oppå. Dekk formen med plastfolie og "kok" den i mikroen - ca 5 min for to fileter på maks effekt, vil tro litt lengre om du skal lage mer enn to.

 

Vi spiser agurksalat til (trenger 4 ss vann, 2 ss brun eddik, 2 ss sukker, litt salt, pepper og persille til 1/2 agurk som skjæres fint med ostehøvel eller på siden av rivjernet) samt kokte poteter og hollandaisesaus.

 

Enkelt og veldig godt - og greit når man vil ha noe enkelt

 

 

Anonym poster: 88cfbdfdd0a8d61ab50786aa8f4f1faa