Hvordan koker jeg blomkål perfekt??

[Anonym bruker]

Skjærer jeg den opp i passende biter eller koker hele greia?

 

I så fall, hvor lenge??

 

5-åringen min har etterspurt blomkål...han har nektet grønnsaker hele livet....så jeg er bare i ekstase og vil gjøre dette perfekt ;-)

 

Anonym poster: 70e8f845428811564104f8fa5cea82cc

[Anonym bruker]

Det er enklest å få den jevnt kokt om den er delt i buketter. Hvor lenge denm skal koke kommer ann på hvor fast den er. Som regel er det kortere koketid på forsommeren enn på høsten.

 

Anonym poster: 6d22c3c444cc3203a843bcabfc8efa33

[Anonym bruker]

Når jeg koker sånne frosne greier gjør jeg følgende:

 

Koker opp vann med litt salt i, putter grønnsakene oppi det kokende vannet, å venter til det koker opp igjen. Lar det koke i ca 1 min, tømmer av vannet, å lar det hvile noen minutter.

 

Da synes jeg den blir best. Hater blaute grønnsaker. Må være akkurat passe tyggemotstand

 

Anonym poster: d3c9397c413127d8699fe91d074e0e26

[Anonym bruker]

Det er enklest å få den jevnt kokt om den er delt i buketter. Hvor lenge denm skal koke kommer ann på hvor fast den er. Som regel er det kortere koketid på forsommeren enn på høsten.

 

Anonym poster: 6d22c3c444cc3203a843bcabfc8efa33

 

Men snakker vi kun oppkok eller flere minutter?

 

Anonym poster: 70e8f845428811564104f8fa5cea82cc

[Gjest sussie77]

Jeg deler den opp i buketter, og opp i kokende lettsaltet vann. Koker i 5-7 min eller til det er mørt.

[Anonym bruker]

Altså hvordan man skal koke blomkålen for at den skal bli "perfekt" kommer jo an på hvordan man liker den. Noen liker den litt sånn bløt (eller ihjelkokt etter min mening), mens andre liker den med krønsj i (slik jeg gjør det). Jeg spiser den like gjerne rå som kokt, og vil anbefale å gi poden litt rå blomkål også. De fleste barn liker rå grønnsaker godt. Ellers koker jeg både blomkål, gulrot og andre grønnsaker av "hard" konsistens i en passende skål i microen på full guffe i ca 2-4 minutter (kommer an på størrelsen på bitene). Da blir det perfekt i mine øyne.

 

Anonym poster: 8ac086b13d42abf88e619dd4cdf88aef