Den beste glutenfrie kaken? Vil du dele oppskriften?

[Gjest meg&mini]

[Anonym bruker]

Fikk denne av en venninne med cøliaki, har laget den mange ganger og den får alltid ben å gå på. Den er veldig god og selv de som i utgangspunktet ikke liker kokos liker denne siden det ikke smaker kokos av den..

 

6 eggehviter

200 g melis

200 g kokosmasse

Pisk marengs av egg og melis, rør inn kokosmassen.

Du kan enten lage to runde bunner på bakepapir eller gjøre som meg og dekke hele langpannen med marengsen.

Stek i ca 30 min på 150/160 grader.

 

Jeg lager som sagt en stor firkant og deler den i to, har krem mellom de to delene og på toppen (som verdens beste).

 

Kremen lager du av:

3 eggeplommer

75 g margarin

100 g melis

1/5 boks Sjokade (oppskriften sier egentlig Sjokella, men det pålegget finnes jo ikke lenger. Blir minst like god med Sjokade).

 

På toppen strør jeg gjerne hvit kakestrøssel.

 

Anonym poster: 95c10411db98da2354104eec290f6dea

[Himmel og hav]

Drømmerullekake

3 egg

1,5 dl sukker

1,5 dl potetmel

0,5 ts bakepulver

4 ss kakao

 

Smørkrem

150 g smør

120 g melis

2 ts vaniljesukker

1 eggeplomme

 

Pisk eggedosis, ha i det tørre. Stor langpanne, 250 grader ca 5 min. Velt den ut på en rist med et godt oppvridd kjøkkenhåndkle med litt sukker på, dra av papiret og legg formen over. La den ligge til den er kald. Smør på kremen og rull sammen.

[Gjest meg&mini]

Tusen hjertelig takk dere:)

[Edelweis]

daimiskake og suksessterte kan lages uten mel. også er langpannen fra toro glutenfri :-D

[Anonym bruker]

Hei! Her i huset er Pavlova en sikker vinner! Finner den på matprat.no Bare pass på at det ikke er gluten i vaniljekremen... Er litt "festkake" og alle liker den! Deilig sommerkake med masse frisk frukt

 

Anonym poster: 796836d027835984ca4a9321b3e19e50