din beste tapas oppskrift?

[Anonym bruker]

Mottas med stor takk:-)

Skal på spleiselag og skal lage et par,tre ting hver.

 

Anonym poster: ae0c2aa161f3f4b7360a2432c26a3481

[Anonym bruker]

Kyllingspyd.

 

-Del en filet i ca 4 avlange deler, og mariner.

 

Pr 2 fileter:

2 ss soyasaus

1/2 ts revet ingefærrot

1/2 ts korianderblader og

1 ts sitronsaft

Legg i pose i kjøleskap som du vender på av og til. La ligge noen timer.

 

- Legg spydene i vann slik at de ikke sprekker under steking.

- Tre på filetene, og vend i sesamfrø.

- Stek i ildfast form på ca 200'C til ferdig. Kan være lurt å vende de av og til.

- Serveres med sataysaus med peanøtter.

 

Hadde nettopp dette med på et spleiselag, og fikk mye skryt

 

 

 

Anonym poster: bd38ca47b08075db385ff10426f7793e

[("ᴥ")trollmor.og.♪♫♫trollunge]

vårruller eller dadler i baconsvøp

[LoyseƸ̵̡Ӝ̵̨̄ƷPrøver på ny.]

Dadler med bacon: Jeg liker å dele dadlene i to. da får jeg ta ut steinen, og det er en mer passelig munnfull. Eh halv strimmel med tynnskåret bacon surret rundt, og stekt i steikepanna.

 

Scampi med hvitløk og chili: Rå scampi marineres i 2 finhakkede kinesiske hvitløk, 2 chili (uten frø), og god olivenolje. Stek fort på sterk varme.

 

Lune Chorizo og krutonger: Kutt chorizo og loff i terninger. Stek i olivenolje på middels varme i en god stund.

 

Salte mandler med spisskummen: Skolde mandlene, bland i en skål med olivenolje, salt og spisskummen. Stek i ovnen på 160-170 grader til de er gylne. Rør rundt av og til. (Tar ca. 30 min.)

[Anonym bruker]

Laksecrostinis

 

250 g laksefilet

1 godt moden avocado

2 cm småhakket chili

1/2 ts salt

1/2 ts dill

1/2 ts sitronpepper

saften av en halv lime

 

La laksefileten trekke i kokende vann, avkjøl.

Mos alt med gaffel, og fyll det i en sprutepose med "stor" åpning. Legg denne i kjøleskapet til den skal brukes (rett før gjestene kommer) - men gjør klart et fat med crostinis (små kavringaktige kjeks, gjerne med chilismak) sprut på lakesrøren i små topper.

 

Anonym poster: 25f0db8512fa80e603387d287190a923

[Anonym bruker]

Pleier å bruke lompe som jeg smører med pepperost, laks og ruccolasalat. Skjærer i passe små biter og setter en tannpirker i hver bit. Har også laget med krydderost, spekeskinke og ruccolasalat. Veldig gode begge to.

 

Som nevnt over her er der veldig godt med dadler med bacon rundt, men jeg tilbereder dem i stekeovnen istedenfor i panna. Da blir baconet jevnere stekt. Legger de på et kjøkkenpapir for å få av litt overflødig fett etter steking. Nå skal det sies at jeg er var på fett, men det blir mindre fettete i stekeovnen enn stekepanne.

 

Anonym poster: 9f9ace9cd9b8c3a176f7f476380f0dfc