Hei alle damer som har erfaring innenfor salg. Kan dere hjelpe meg?

[Anonym bruker]

Saken er den at jeg skal overta som leder innen for en fiskerforretning om et halvt år. Alvoret er at jeg har et år til å få butikken til å gå i +. Gjør den ikke det så legges den ned og 8 flotte mennesker mister jobben.

 

Jeg har erfaring som nestleder, men føler ikke at jeg har salgsstrategier inne eller så mye kunnskap for å få dette til, men ledelsen har god tru på meg.

 

Har jobbet i samme bedrift i snart 4 år så kjenner butikken og de annsatte. Er unge mennesker og eldste er 27.

 

Jeg kunne trengt noen gode råd om salgs strategier og hva som kanskje kan tiltrekke kunden til vår butikk.

 

 

Anonym poster: a8ca20e6fea602fa2c82970127fbd2dd

[<3 2G <3]

Ha gode produkter og god service! Alfa og omega for at dere skal selge bra. Trenger ikke være masse fancy, bare å kunne produktene å ha god kvalitet. Annonsere synlig, smaksprøver og smil

[Anonym bruker]

[quote name=1G+1G ' timestamp='1363979304' post='145180103]

Ha gode produkter og god service! Alfa og omega for at dere skal selge bra. Trenger ikke være masse fancy, bare å kunne produktene å ha god kvalitet. Annonsere synlig, smaksprøver og smil

 

Det er vi veldig gode på. Skårer høyt på det. Smaksprøver må vi bli bedre på. Annonsering er det største problemet er at det ikke kan koste noe. For firma har ikke penger til overs.

 

Men tenkte på om flyes i postkasser kunne vært noe? For det har jeg arbeidskraft til å få til uten å be om middler til det.

 

HI

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[Bustetroll]

Det er vanskelig å komme med så mye råd uten å kjenne til butikken fra min side i alle fall.

 

Det har veldig mye med hvordan ting ser ut, blir presentert, osv.

 

Store plakater som "skriker" tilbud, er alltid et godt salgstriks. (Selv om prisen nødvendigvis ikke er så kjempelav)

 

Smaksprøver er kjekt å kunne tilby. God service, ikke minst renslighet .

 

Annonsere på sosiale medier, evt i lokalavisa .

 

Og husk at det alltid er bedre å tape 1000 kr på god service og beholde en kunde, enn å spare 1000 kr og miste kunden for alltid! God service og behjelpelighet.

[Anonym bruker]

Det er vanskelig å komme med så mye råd uten å kjenne til butikken fra min side i alle fall.

 

Det har veldig mye med hvordan ting ser ut, blir presentert, osv.

 

Store plakater som "skriker" tilbud, er alltid et godt salgstriks. (Selv om prisen nødvendigvis ikke er så kjempelav)

 

Smaksprøver er kjekt å kunne tilby. God service, ikke minst renslighet .

 

Annonsere på sosiale medier, evt i lokalavisa .

 

Og husk at det alltid er bedre å tape 1000 kr på god service og beholde en kunde, enn å spare 1000 kr og miste kunden for alltid! God service og behjelpelighet.

 

Det kan jeg forstå, men vil ikke bli gjenkjent for er litt mye som ligger i bakrgrunn i min overtakelse (kryptisk ).

 

Men takk for råd Butikken trengs å ryddes opp i og jobbes med. Hygenisk så er det ikke noe å sette fingeren på. Tatt tak der.

 

HI

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[ms.Pond]

Annonsere er egentlig enkelt i våre dager. Lag en side på facebook, spre den og be venner om å spre den både der og på twitter. Lag en instagramkonto og legg ut noen bilder i uka av forskjellige situasjoner (bare husk å få tillatelse fra de som er med på bildene).

 

Legg ut datoer for prøvesmakinger av forskjellige produkter, tilbud, nyheter f.eks, eller hør med lokale kjente om de kan ha dager hvor de holder foredrag, kursing eller lignende hos dere i noe som relateres til butikken mot at dere skaffer deltakere.

Sett ut reklameskilt et lite stykke unna, med eksempler på hva dere har i butikken, legg ut bilder på facebook, skriv et lite stykke om de som jobber der, gjør folk kjent med stedet deres før de i det hele tatt har vært der. Sånt gjør at folk har lyst til å hilse på

Mange bruker facebook på den måten at de lodder ut noe til de som liker og deler siden deres. Kunne dette vært en måte å få spredt budskapet?

 

Og husk at service og gode produkter er alfa og omega! En fornøyd kunde deler sin opplevelse med en til to personer. En misfornøyd kunde deler den med ti.

 

Lykke til!

 

Om du ikke vil bruke facebook, så opprett en hjemmeside, og gjør det samme der. La folk få muligheten til å skrive inn sine opplevelser av butikken og produkter. Og så sprer du linken til siden på facebook og twitter. Da har du fremdeles kontrollen over siden, mens linken kan gjøre jobben for dere på sosiale medier.

[Anonym bruker]

- Tenk over hvilke/hvilken målgruppe dere selger til nå, og om dere evt kan skaffe dere flere kunder ved å tilby det denne/disse målgruppen/e vil ha av produkter. Sushi??

- Innimellom kan en liten konkurranse blant de ansatte bidra til mersalg. Det kan være f.eks. være hvem som selger mest i snitt i uken/måneden. Bør være en liten premie (a`la vinflaske).

- Generelt motivere de ansatte jevnlig til alltid enda bedre service og mersalg.

 

Anonym poster: e313bc5a176831ef0aa140578609dab2

[Anonym bruker]

Først og fremst kvalitet og god kundeservice. Viktig at de som jobber der vet hva de snakker om, og kan gi kundene råd og tips om tilbedelse, tilbehør osv., og at maten har høy kvalitet.

 

Tenker også at det er viktig at du tenker langsiktig, og ikke fokuserer for mye på nuet.

 

* Hva må gjøres for å nå ut til flere kunder

* hvordan spare inn penger uten at det går utover kvaliteten på maten

* hva kan VI tilby kundene som andre ikke kan

* hvilke produkter ønsker kundene

 

Bedriften bør ha en visjon, forretningside og klare mål. Hvem er vi, hvor ønsker vi å være om 5 år, hvordan skal vi komme dit, osv.

 

Sett om noen mål og delmål, slik at du vet hvor veien skal gå, og dermed kan finne ut senere om du nådde målene som var satt og evt finne ut hvorfor ikke.

 

Bruk tid på å planlegge. Ikke ta ting som de kommer.

Dersom du har tid kan denne boken være en grei innføring i strategiprossessene:

 

Tittel: Strategi : en innføring

Forfatter: Göran Roos, Georg von Krogh, Johan Roos

 

Google den, så kan du lese litt om innholdet i boken. Passer fint for de som har lite kunnskap på dette området fra før.

 

 

 

Anonym poster: 55a1cfa43eaff358cfa2a233eaae9944

[Anonym bruker]

Annonsere er egentlig enkelt i våre dager. Lag en side på facebook, spre den og be venner om å spre den både der og på twitter. Lag en instagramkonto og legg ut noen bilder i uka av forskjellige situasjoner (bare husk å få tillatelse fra de som er med på bildene).

 

Legg ut datoer for prøvesmakinger av forskjellige produkter, tilbud, nyheter f.eks, eller hør med lokale kjente om de kan ha dager hvor de holder foredrag, kursing eller lignende hos dere i noe som relateres til butikken mot at dere skaffer deltakere.

Sett ut reklameskilt et lite stykke unna, med eksempler på hva dere har i butikken, legg ut bilder på facebook, skriv et lite stykke om de som jobber der, gjør folk kjent med stedet deres før de i det hele tatt har vært der. Sånt gjør at folk har lyst til å hilse på

Mange bruker facebook på den måten at de lodder ut noe til de som liker og deler siden deres. Kunne dette vært en måte å få spredt budskapet?

 

Og husk at service og gode produkter er alfa og omega! En fornøyd kunde deler sin opplevelse med en til to personer. En misfornøyd kunde deler den med ti.

 

Lykke til!

 

Om du ikke vil bruke facebook, så opprett en hjemmeside, og gjør det samme der. La folk få muligheten til å skrive inn sine opplevelser av butikken og produkter. Og så sprer du linken til siden på facebook og twitter. Da har du fremdeles kontrollen over siden, mens linken kan gjøre jobben for dere på sosiale medier.

 

Takk. Mye bra Facebookside har vi. Styrer to av de som gjelder selve hovedbedriften og min butikk.

 

Twitter konto har jeg ikke tenkt på en gang. Hjemmeside har vi fått, men ikke helt ferdig ennå.

 

HI

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[Anonym bruker]

- Tenk over hvilke/hvilken målgruppe dere selger til nå, og om dere evt kan skaffe dere flere kunder ved å tilby det denne/disse målgruppen/e vil ha av produkter. Sushi??

- Innimellom kan en liten konkurranse blant de ansatte bidra til mersalg. Det kan være f.eks. være hvem som selger mest i snitt i uken/måneden. Bør være en liten premie (a`la vinflaske).

- Generelt motivere de ansatte jevnlig til alltid enda bedre service og mersalg.

 

Anonym poster: e313bc5a176831ef0aa140578609dab2

 

Det med konkurranser for de annsatte er utrolig smart. Ikke tenkt på en gang

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[Anonym bruker]

Først og fremst kvalitet og god kundeservice. Viktig at de som jobber der vet hva de snakker om, og kan gi kundene råd og tips om tilbedelse, tilbehør osv., og at maten har høy kvalitet.

 

Tenker også at det er viktig at du tenker langsiktig, og ikke fokuserer for mye på nuet.

 

* Hva må gjøres for å nå ut til flere kunder

* hvordan spare inn penger uten at det går utover kvaliteten på maten

* hva kan VI tilby kundene som andre ikke kan

* hvilke produkter ønsker kundene

 

Bedriften bør ha en visjon, forretningside og klare mål. Hvem er vi, hvor ønsker vi å være om 5 år, hvordan skal vi komme dit, osv.

 

Sett om noen mål og delmål, slik at du vet hvor veien skal gå, og dermed kan finne ut senere om du nådde målene som var satt og evt finne ut hvorfor ikke.

 

Bruk tid på å planlegge. Ikke ta ting som de kommer.

Dersom du har tid kan denne boken være en grei innføring i strategiprossessene:

 

Tittel: Strategi : en innføring

Forfatter: Göran Roos, Georg von Krogh, Johan Roos

 

Google den, så kan du lese litt om innholdet i boken. Passer fint for de som har lite kunnskap på dette området fra før.

 

 

 

Anonym poster: 55a1cfa43eaff358cfa2a233eaae9944

 

Har et halvt år på meg for å legge frem en plan for fremtidig drift. Så skal tenkes og planlegges godt.

 

Skal google boken og kommer helt sikkert til å lese den. Takk.

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[Anonym bruker]

- Tenk over hvilke/hvilken målgruppe dere selger til nå, og om dere evt kan skaffe dere flere kunder ved å tilby det denne/disse målgruppen/e vil ha av produkter. Sushi??

- Innimellom kan en liten konkurranse blant de ansatte bidra til mersalg. Det kan være f.eks. være hvem som selger mest i snitt i uken/måneden. Bør være en liten premie (a`la vinflaske).

- Generelt motivere de ansatte jevnlig til alltid enda bedre service og mersalg.

 

Anonym poster: e313bc5a176831ef0aa140578609dab2

 

Det med konkurranser for de annsatte er utrolig smart. Ikke tenkt på en gang

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

 

Anonym poster: e313bc5a176831ef0aa140578609dab2

[Anonym bruker]

Postet litt for raskt der, angående konkurranser har jeg vært med på mange slike, som sagt kan det være hvem som selger mest i snitt, eller bestemte produkter, eller hvem klarer selge mest av en ny type vare m.m.

 

Anonym poster: e313bc5a176831ef0aa140578609dab2

[Modesty Blaise.]

Jeg tenker også fagkunnskap!

Hvor mye ekstra kan ikke dine ansatte selge for hvis de er bevist på råvarene, og hva de kan brukes til. ( kanskje de allerede er det)

 

Det å overbevise kundene om hva de skal kjøpe gjennom å ha troverdighet er superviktig.

Som kunde ønsker man kvalitet i en sånn type butikk, og man tror mer på at man får det når selgerne er drillet, kan komme opp med flere alternativer osv

[Anonym bruker]

Ligger utrolig mye penger i mersalg.

 

Et lite eksempel fra min butikk. Vi fikk inn en nyhet og satte den på et lite podie foran kassen, solgte på en uke 7 stykker.

Neste uke hadde vi denne nyheten som mersalgprodukt, satte det på kassen og snakket med kundene om den. Vi solgte 29 stykker den uken! Det er ganske mange prosent økning i salget altså...

 

Noen synes mersalg blir vanskelig, men det trenger ikke gjøres på en påtrengende måte. Mersalg er mer enn å pushe et produkt som står på kassen på kunden. Mersalg er rett og slett å tilby kunden noe det kan trenge sammen med den tingen det allerede kjøper.

 

Du sier det er en fiskebutikk, selger dere noe tilbehør? Kan dere f.eks selge med krydder eller andre ting kunden kanskje trenger. Trenger ikke kalle det mersalg, men kanskje omsorgssalg Kjøper kunden en fisk kan dere spørre: "Har du det krydderet du trenger?" og kanskje tilby et fiskekrydder.... Tar 4 av 10 kunder med seg krydderet har dere et greit mersalg, penger i kassen dere ellers ikke ville hatt.

 

Anonym poster: 577d2548ab100c85020a5cf5ee0161f2

[Gemini77]

"Spare penger på markedsføring er det samme som å skru klokka tilbake for å stoppe tiden"..

Det er noe i det... Man må bruke penger for å tjene penger.. Markedsføring!

[Anonym bruker]

"Spare penger på markedsføring er det samme som å skru klokka tilbake for å stoppe tiden"..

Det er noe i det... Man må bruke penger for å tjene penger.. Markedsføring!

 

Noe jeg er fullstendig klar over, men ledelsen står på sitt og vil ikke bruke et øre på reklame dette året. De årene de har hatt reklame i avisene eller radio så har vi hatt en god oppgang. Dette ser de ikke, men får ikke gjort noe med det.

 

 

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[Anonym bruker]

Jeg tenker også fagkunnskap!

Hvor mye ekstra kan ikke dine ansatte selge for hvis de er bevist på råvarene, og hva de kan brukes til. ( kanskje de allerede er det)

 

Det å overbevise kundene om hva de skal kjøpe gjennom å ha troverdighet er superviktig.

Som kunde ønsker man kvalitet i en sånn type butikk, og man tror mer på at man får det når selgerne er drillet, kan komme opp med flere alternativer osv

 

Syns at over halvparten har veldig god kunnskap. De siste har litt å lære siden de er under 18, men de utdanner seg som kokker/fiskehandlere så kunnskapen der vil komme og med rett veiledning fra de oss i butikken vil de bli dyktige.

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[Gjest Sommerfuggel i vinterland]

Du har fått mange flotte tips, så jeg har ikke mye å tilføre. Og mulig jeg gjentar andre..

Men en vikitg ting: kom dere ut i gatene, vær synlige, sett butikken "på kartet"

 

Mange foreslår smaksprøver, og det høres lurt ut. Lag smaksprøver på enkle retter ala fiskesupper, hjemmelagde fiskekaker, og retter som er kjappe å tilberede. Dette inspirerer de med dårlig tid men ønsker å spise sunt. Sushi er bare digg og burde være en hit?

Bor dere i en by eller nær en by? Sett opp en stand, ha smaksprøver, konkurranse ala "beste fiskeoppskrift" hvor vinneren får gavekort hos dere på fx 500kr.

 

Kunnskap er viktig, og er servicen på topp, så scorer dere høyt

 

Arbeidsmiljøet er også viktig. Trives de ansatte på jobb vil det gjenspeile seg i servicen deres

 

I stedenfor å ha litt av alt, kanskje dere kan kutte ut noen fisketyper/slag som selger dårlig, og heller skaffe på bestilling? Da vil svinnet bli mindre om dere ikke må kastet mat som ikke blir solgt?

 

Dette er hva jeg kommer på i farta

 

Lykke til, håper det ordner seg

 

 

 

[Anonym bruker]

Takk for gode råd alle sammen Fikk noen ideer selv og har trua på at det kommer til å gå bra. Planlegge godt og tenke fremover

 

Anonym poster: cd6ec7f82e3afcdaf3002105f199cf3c

[mammaLisa]

Hei!

Har ikke lest svarene dine, men sjekk disse gutta!! De har virkelig fått det til:) Oppskrift på suksess!!

http://m.youtube.com/watch?v=gNDP9jLuzXU&feature=related