er mikrovarming tilstrekkelig? (spekekjøtt)

[Anonym bruker]

Altså ostesmørbrød i mokrobølgeovnen, lenge nok til at osten smelter - er det nok varmebehandling av spekekjøtt for en gravid?

 

Anonym poster: dfa0a9613ecba8d00246311eceefe651

[Anonym bruker]

skal det ikke ha en temperatur på 60 grader da? Tviler på at microen din gir så høy temperatur i grunn.

 

Anonym poster: 67b1cecd5fa084dcb9f75079c419a3eb

[Queenmee]

Mikroen vil ikke steke kjøttet, noe som må til for å eliminere evt bakterier. Så nei, det holder ikke.

[TPK]

Nei. Sleng den på stekepanna først.

[Anonym bruker]

Hvis man lager ostesmørbrød i micron smelter jo osten helt og det er gjennomvarmt. Det bør vel være nok?! Og man kan fint tilberede rått kjøtt og få det helt gjennomstekt! Står i hvert fall i kokeboken som fulgte med vår micro.

 

Anonym poster: 0d570a6d014f3d0012a5bdf6a5321932

[Anonym bruker]

Hvis man lager ostesmørbrød i micron smelter jo osten helt og det er gjennomvarmt. Det bør vel være nok?! Og man kan fint tilberede rått kjøtt og få det helt gjennomstekt! Står i hvert fall i kokeboken som fulgte med vår micro.

 

Anonym poster: 0d570a6d014f3d0012a5bdf6a5321932

 

Poenget er at ost smelter ved langt lavere temperatur enn hva som er nødvendig for å drepe bakteriene. Dermed er det ikke nok indikasjon at osten er smeltet.. Det kan jo godt hende at det fungerer om man koker det lenge nok, men da tar det nok vesentlig lenger tid enn hva man normalt bruker på å lage et ostesmørbrød.

 

Anonym poster: 67b1cecd5fa084dcb9f75079c419a3eb

[Anonym bruker]

Strålende :/

Spytta ut maten halvveis i første ostesmørbrødet, får virkelig håpe det var i tide

 

Anonym poster: dfa0a9613ecba8d00246311eceefe651