kan du gi meg oppskrift på rød pastasaus?

[Løvinna30]

kan jeg bruke rapsolje?

 

Helst uten oliven, og gulerøtter. Enkel som mulig, men den må gjerne smake bedre enn "ferdig" saus... :-)

[Anonym bruker]

En stor finhakket løk, i boks hermetisk tomat, 3 fedd hvitløk, litt chili, litt malt muskat, litt finhakket sellerirot. En ts tomatpuré, en pakke karbonadedeig. Salt og svart pepper. Stek i smør, jeg synes ikke rapsolje er godt. Jeg pleier å blande smør og olivenolje, men om du ikke liker olivensmak funker det fint med kun smør.

 

Evt om du tenker vegetarmat:

 

8 flådde tomater, en stor løk, en del hvitøk og chili, en halv potte fersk basilikum, salt og pepper. Blend med stavmikser.

 

Anonym poster: 3794a5d80fa52e0f670b11b0dd72facf

[Appelsinpiken]

Jeg bruker en liten boks tomatpure, en boks hakkede tomater, Løk som er stekt gyllen. Stekt kjøttdeig. Og krydrer med hvitløk, basilikum, oregano, og evt litt chilli koker opp med fløte

[verdens heldigste mamma]

Jeg steker en løk sammen med et par fedd hvitløk. Steker en pakke kyllingkjøttdeig og rasper et par gulrøtter oppi.

Heller over to bokser hakkete tomater og 2-3 ss tomatpure. Krydrer med salt, pepper, sukker, bittelitt chilli og masse fersk basilikum og persille.

[BellaSuz]

Denne er den beste jeg har smakt/laget, men den inneholder jo gulrøtter da. Hvis det er konsistensen av gulrotbitene som er problemet kan man bruke stavmikser på sausen. Jeg bruker den også som pizzasaus:-)

 

Du trenger:

 

1 løk

 

8 ss god olivenolje

 

2 store eller 3 små gulrøtter

 

2 selleristenger

 

4 fedd hvitløk

 

1 boks med hermetiske tomater (Min favoritt er Mutti)

 

1 terning kylling-/hønsebuljong

 

0,5 l vann

 

2 ss tomatpureè

 

1/4 ss salt

 

Litt kvernet pepper

 

Parmesan + fersk basilikum

Endret 11. mars 2013 av BellaSuz

[Anonym bruker]

Jeg liker heller ikke ferdigsaus. Med en base med hvitløk og løkt stekt i smør eller olje (liker heller ikke oliven) og kjøtt og tilsette en boks hermetiske tomater, litt tomatpurre 1/2 ts sukker eller ketchup, salt, pepper, noe grønt (fersk eller tørket, basilikum eller oregano), så kan du ellers ha i det du vil. Kan f.eks. stavmiksmose (gulrot), brokkoli og blomkål for å gjøre den sunnere eller ha i større biter grønnsaker eller sopp eller andre krydder. Vann eller mel kan brukes for å endre konsistens.

 

Anonym poster: 72567d4909f6a8f1096e3c9f7e0578cf