Dere som kan litt om mat og gryteretter

[Anonym bruker]

Vil det fungere å bruke samme oppskrift som dette: http://www.vg.no/mat-og-drikke/oppskrift/oppskrift.php?id=3566, men å bytte ut de 500 ml med mørkt øl med f.eks 300 ml rødvin? Evt 500 ml.

 

Har laget denne retten en gang, og den var god, men litt for mye ølsmak. Kunne tenke meg en gryte etter samme prinsippet, men med rødvinssmak. Klarer ikke helt å se for meg om det vil fungere å bare bytte det ut, og kjedelig å ødlegge så mye kjøtt dersom det ikke blir bra.

 

Anonym poster: e0d28edccbf3f361234facd620eb437d

[Mamma til 3?]

Den oppskrifta lignet en del på ei gryte vi har laget noen ganger, der rødvin ble brukt, ikke øl. Det bør kunne fungere fint å bytte ut ølen med vin, men jeg ville nok ikke brukt så mye som en halv liter.

 

Oppskrifta vi bruker anbefales også

http://www.aperitif.no/Oppskrifter2/dagens-rett/Kjoettgryte-fra-Burgund