Er så redd for at svineribba er dårlig- vanlig at den lukter litt rart i begynnelsen av steketiden?

[Anonym bruker]

Den har stått 2,5 døgn i en kald bod. Den var for stor til kjøleskapet. Satte i tillegg opp vinduet på boden, så trodde det skulle være kaldt nok. Ribba lå under folie i en stekepanne. Holdbarhetsdato er 2 januar.

 

Lager det så sjelden at jeg husker ikke hvordan den skal lukte. Men syns det lukter litt rart. Den har stekt 30 min nå. Lukter ikke surt, men ikke deilig stekeduft heller (men den kommer kanskje senere ???)

 

Anonym poster: 8fe652c00c0cddc16330066c9074b995

[Himmel og hav]

Lå den med salt? For da er det større sjanse for at den har holdt seg. Ferskt, fett svinekjøtt har veldig dårlig holdbarhet, og om boden ikke har hatt under 4 grader, så hadde jeg vært skeptisk.

 

Jeg synes i grunnen at kjøttet lukter veldig lite når det er bra, men det lukter fort funky når det blir surt. Hvis det var luktfritt/ luktet godt før du satte det inn i ovnen og ikke slimete så er det sikkert bra.

[Anonym bruker]

Lå den med salt? For da er det større sjanse for at den har holdt seg. Ferskt, fett svinekjøtt har veldig dårlig holdbarhet, og om boden ikke har hatt under 4 grader, så hadde jeg vært skeptisk.

 

Jeg synes i grunnen at kjøttet lukter veldig lite når det er bra, men det lukter fort funky når det blir surt. Hvis det var luktfritt/ luktet godt før du satte det inn i ovnen og ikke slimete så er det sikkert bra.

 

Det lå med salt ja. Luktet ingenting før jeg satte det i ovnen, men nå syns jeg det lukter litt rart (men ikke sur lukt).

 

Anonym poster: 8fe652c00c0cddc16330066c9074b995

[Himmel og hav]

Lå den med salt? For da er det større sjanse for at den har holdt seg. Ferskt, fett svinekjøtt har veldig dårlig holdbarhet, og om boden ikke har hatt under 4 grader, så hadde jeg vært skeptisk.

 

Jeg synes i grunnen at kjøttet lukter veldig lite når det er bra, men det lukter fort funky når det blir surt. Hvis det var luktfritt/ luktet godt før du satte det inn i ovnen og ikke slimete så er det sikkert bra.

 

Det lå med salt ja. Luktet ingenting før jeg satte det i ovnen, men nå syns jeg det lukter litt rart (men ikke sur lukt).

 

Anonym poster: 8fe652c00c0cddc16330066c9074b995

 

Om den luktet greit som rå, så er den sikkert bra. Du ville ha kjent det da om den var sur. Nå lukter den sikkert bare "varmt kjøtt"

 

God middag!

[Anonym bruker]

Lå den med salt? For da er det større sjanse for at den har holdt seg. Ferskt, fett svinekjøtt har veldig dårlig holdbarhet, og om boden ikke har hatt under 4 grader, så hadde jeg vært skeptisk.

 

Jeg synes i grunnen at kjøttet lukter veldig lite når det er bra, men det lukter fort funky når det blir surt. Hvis det var luktfritt/ luktet godt før du satte det inn i ovnen og ikke slimete så er det sikkert bra.

 

Det lå med salt ja. Luktet ingenting før jeg satte det i ovnen, men nå syns jeg det lukter litt rart (men ikke sur lukt).

 

Anonym poster: 8fe652c00c0cddc16330066c9074b995

 

Om den luktet greit som rå, så er den sikkert bra. Du ville ha kjent det da om den var sur. Nå lukter den sikkert bare "varmt kjøtt"

 

God middag!

 

Skar av en liten bit på siden, og syns den smakte surt. Men den er jo ikke skikkelig stekt så vanskelig å si. Uff. Skal ha gjester.

 

Ingen måte å virkelig finne ut om den er sur eller ei?

 

Anonym poster: 8fe652c00c0cddc16330066c9074b995

[Anonym bruker]

Hvordan går det?

Hadde jeg vært deg hadde jeg nok kjøpt en ny ribbe, butikkene er jo åpne, og en litt undersaltet ribbe er tross alt bedre enn en sur en

 

Anonym poster: 3bd7c49791bb350692783048c63d6db9