Trenger tips til gode lavkarbo-retter:-)

[Anonym bruker]

Alt fra frokoster, lunsj og middager. Og kaker / desserter.

 

Var på vekten i stad og det var lite hyggelig så fra i dag av er det på an igjen med lavkarbo. Jeg vet at dette fungerer for meg da jeg har spist lavkarbo tidligere men trenger litt ny inspirasjon nå når jeg skal begynne igjen.

 

Så dere lavkorbo-damer, hva spiser dere?

 

Anonym poster: 6ee7e95bda55e3e499b8a29aa20c285a

[Anonym bruker]

sjekk http://lenabeatrice.net/.Mange gode oppskrifter

 

Anonym poster: 2b6fcfc22f95c4f88da2407b8275b108

[Anonym bruker]

Jeg bruker ezekielbrød eller proteinbrød til frokost som regel, er veldig glad i salt om morgenen. Da spiser jeg som regel to skiver med to egg, fiskepålegg eller kjøttpålegg på, samt alltid noe grønt som salatblad, agurk og paprika til.

På det kaldeste på vinteren lager jeg meg tidvis hirsegrøt til frokost med mandelsmør i, nøtter, og noe frosne bær.

 

Lunsj består stort sett av salat med masse godt i, kan være egg, tunfisk, kjøttpålegg, kalkun osv. i. Bruker god dressing med gode oljer til. Eller så bruker jeg middagsrester fra dagen før. Spesielt på vinteren siden jeg da har behov for mye varm mat. Det hender også at jeg lager supper i store porsjoner som jeg så fryser ned i porsjonspakker som er passe for meg til lunsj. Kjøttsuppe, paprikasuppe med kalkun eller fisk i osv.

Det hender jeg kvelden før lager en omelett med mye godt i som jeg kan ha til lunsj dagen etter, gjerne med salat til.

 

Middag blir masse grønnsaker til en mest mulig ren proteinkilde fra fisk eller kjøtt, samt en salat til. Ofte en god saus til også. Wok kan varieres i det uendelige ift hvilke grønnsaker du har i, hvilke proteinkilder du bruker og hvilke krydder du velger. Eller bruker jeg en del ovnsstekte grønnsaker, alt etter hva jeg har, som regel alltid med mye løk, hvitløk og timian i.

 

Har jeg lite tid så kjøper jeg rett og slett bare en av de frosne wok-grønnsakene i frysedisken i en ildfast form, tilsetter litt olje eller smør, soyasaus og ingefær, legger et par stykker laks på toppen og rett i stekeovnen. Da bruker jeg vel maks fem minutter på tilbereding og den tiden det står i ovnen kan jeg bruke på andre ting, forberede aktiviteter osv.

 

Smoothie er godt når jeg vil ha noe mer søtt, kjører da først nøtter og mandler til mel, tilsetter deretter egg (eggeplommer er best), litt vaniljepulver og kjører litt til. Deretter tilsetter jeg det jeg har av frosne bær fra fryseren og bruker enten biola eller vann for å få den mer flytende.

 

Jeg elsker mørk sjokolade, så så lenge jeg har min 85 % i hus har jeg sjelden bruk for noe mer søtt. Men har laget lavkarbo bounty, og de er såååå gode, søker du på bounty og lavkarbo finner du oppskrift, eller du får den i Soma sin brosjyre i helsekostbutikkene. Disse brosjyrene har forresten mange lavkarbooppskrifter som det er verdt å prøve!

Nøttekake hvor du bruker sukrin/stevia i steden for sukker er veldig godt med krem og litt bær til.

 

 

 

Anonym poster: bf557ab249ee69511ad2c22f1de8c7e3

[Anonym bruker]

Jeg bruker ezekielbrød eller proteinbrød til frokost som regel, er veldig glad i salt om morgenen. Da spiser jeg som regel to skiver med to egg, fiskepålegg eller kjøttpålegg på, samt alltid noe grønt som salatblad, agurk og paprika til.

På det kaldeste på vinteren lager jeg meg tidvis hirsegrøt til frokost med mandelsmør i, nøtter, og noe frosne bær.

 

Lunsj består stort sett av salat med masse godt i, kan være egg, tunfisk, kjøttpålegg, kalkun osv. i. Bruker god dressing med gode oljer til. Eller så bruker jeg middagsrester fra dagen før. Spesielt på vinteren siden jeg da har behov for mye varm mat. Det hender også at jeg lager supper i store porsjoner som jeg så fryser ned i porsjonspakker som er passe for meg til lunsj. Kjøttsuppe, paprikasuppe med kalkun eller fisk i osv.

Det hender jeg kvelden før lager en omelett med mye godt i som jeg kan ha til lunsj dagen etter, gjerne med salat til.

 

Middag blir masse grønnsaker til en mest mulig ren proteinkilde fra fisk eller kjøtt, samt en salat til. Ofte en god saus til også. Wok kan varieres i det uendelige ift hvilke grønnsaker du har i, hvilke proteinkilder du bruker og hvilke krydder du velger. Eller bruker jeg en del ovnsstekte grønnsaker, alt etter hva jeg har, som regel alltid med mye løk, hvitløk og timian i.

 

Har jeg lite tid så kjøper jeg rett og slett bare en av de frosne wok-grønnsakene i frysedisken i en ildfast form, tilsetter litt olje eller smør, soyasaus og ingefær, legger et par stykker laks på toppen og rett i stekeovnen. Da bruker jeg vel maks fem minutter på tilbereding og den tiden det står i ovnen kan jeg bruke på andre ting, forberede aktiviteter osv.

 

Smoothie er godt når jeg vil ha noe mer søtt, kjører da først nøtter og mandler til mel, tilsetter deretter egg (eggeplommer er best), litt vaniljepulver og kjører litt til. Deretter tilsetter jeg det jeg har av frosne bær fra fryseren og bruker enten biola eller vann for å få den mer flytende.

 

Jeg elsker mørk sjokolade, så så lenge jeg har min 85 % i hus har jeg sjelden bruk for noe mer søtt. Men har laget lavkarbo bounty, og de er såååå gode, søker du på bounty og lavkarbo finner du oppskrift, eller du får den i Soma sin brosjyre i helsekostbutikkene. Disse brosjyrene har forresten mange lavkarbooppskrifter som det er verdt å prøve!

Nøttekake hvor du bruker sukrin/stevia i steden for sukker er veldig godt med krem og litt bær til.

 

 

 

Anonym poster: bf557ab249ee69511ad2c22f1de8c7e3

 

Takker for gode tips og inspirasjon:-) Må ut å handle senere i dag så da får jeg fylle opp kjøleskapet med masse proteiner og grønnsaker:-)

 

Anonym poster: 6ee7e95bda55e3e499b8a29aa20c285a