Hvordan lager du kalkun?

[Anonym bruker]

Stuffer du den med noe? Hvordan lager du saus?

Og hva slags tilbehør?

 

Anonym poster: 2696241578217da308e59c3f443671c6

[Anonym bruker]

Eple og svisker inni.

 

Tilbehør: kokte poteter, waldorfsalat og rødkål.

 

Lager fløtesaus. Brun kråsen/innmaten og kok kraft på det med litt løk og gulrot. Så lager jeg i utgangspunktet hvit saus på smør og mel, kraften og stekesjyen fra kalkunen og fløte. Et par skiver brunost er godt oppi også. Fantastisk saus! Gi litt gyllen farge med sukkerkulør. Pleier å gå mye saus, så lag rikelig.

 

Anonym poster: a579dc94b9fe684376d67a2d55ba0251

[<3 2G <3]

Epler, svisker og litt ris inni.

 

Saus: kok kraft i flere timer ned løk, gulrøtter og hele peoperkorn.

"Kle" kalkun med smør og pepper og ha i ett glass vann i formen for å få mer kraft.

Ha kraft fra i en stor kasserolle og tilsett fløte og maizena (den du kan blande rett i uten å blade litt først)

Smak til med salt, pepper og soyasaus.